海南牛肉价格整体呈小幅波动趋势

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋 摄影报道）6月10日上午，海口市龙昆南农贸市场的一家牛肉摊位前，摊主正用抹布擦拭着案台，刀刃上还沾着细碎的肉末，挂在铁钩上的牛肋条和牛腩泛着新鲜的光泽，旁边绿色的明码标价牌上“牛肉58元/500克、牛排38元/500克、牛腩48元/500克”的数字格外醒目。

记者走访海口市龙昆南、北胜、金花等多家农贸市场发现，牛肉摊位普遍比猪肉、蔬菜区冷清，牛肉标价普遍为58元/500克。在北胜农贸市场，几位市民在牛肉摊前驻足片刻，手指在标价牌上点了点，看到“牛肉58元/500克”的标价后便转身离开。摊主见状赶紧招呼：“诚心要的话55元给你，都是今早刚到的定安牛肉。”

“现在猪肉才十多块一斤，牛肉快贵四倍了，偶尔买一次还行，常吃确实有点压力。”正在金花农贸市场买菜的市民王阿姨说。而在北胜农贸市场，一名牛肉摊主正低头刷着手机，摊位前的电子秤许久没有动静，他告诉记者，虽然标价58元，但熟客议价到55元是常有的事，“不优惠点根本没人买”。

海南省价格监测中心数据显示，6月6日至10日，海南牛肉价格呈现小幅波动态势。牛肉均价由48.47元/500克逐步攀升至50.14元/500克，并在10日趋于平稳。期间，6月8日涨幅最明显，均价环比上涨3.03%。零售均价则在49.70元至50.12元区间运行，整体变动幅度较小，市场供应保持平稳。

记者走访了解到的农贸市场牛肉实际售价58元/500克的价格略高于监测均价。为何农贸市场价格高于监测数据？摊主们给出了答案。“摊位费、运输成本都得算进去。”摊主陈先生坦言，价格波动对生意影响不大，主要还是消费需求变化，夏季大家更爱买海鲜和凉菜，牛肉旺季得到秋冬季节。

据悉，近期海南牛肉价格小幅波动属正常市场现象。目前，各市场牛肉摊位均严格实行明码标价，产地多标注为定安、澄迈等地，部分摊位还张贴了食品追溯二维码，市民可扫码查询牛肉产地、检疫等信息，消费更放心。

【责任编辑：赵康丽】

【内容审核：李彦昆】

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