汉堡、辣汤饭、拉面……新埠岛打工人的“加油站”
商报全媒体讯(椰网/海拔新闻实习记者 文建豪)每到饭点,一群饥肠辘辘的打工人便开始思考,今天该吃什么好?汉堡、辣汤饭、拉面……此时,新埠岛这些餐饮店便是打工人在工作中途休憩、充饥的“加油站”。
便宜好吃——华莱士
如果你喜欢炸鸡、汉堡这类食物,当你路过华莱士旁的小巷时,就会不自觉被空气中飘来的香味所吸引,拉开这扇门。
炸得喷香的炸鸡、在番茄酱里“染发”的薯条抑或是一口便能感受多种滋味的汉堡,华莱士用较低的价格赢得了市民的喜爱。天气炎热时,每到饭点,总能看到不少打工人拉开门,点上一份套餐,坐在店内享受空调和冰可乐的双重降温。
华莱士的许多套餐价格都在“20+”,属于炸鸡汉堡类餐饮店较为便宜的水平。
“没有菜单你随意”——和味鹅饭店
从华莱士往加油站方向走,便能看到这家和味鹅饭店。这家店主打炒菜、套餐和白切鸡鸭鹅,当你走进店里便会发现,这家店没有菜单。
如果你想吃套餐,橱窗里有固定的菜式供你搭配。如果你想吃白切鸡鸭鹅,门口的橱窗里也有供应。
但如果你想吃炒菜,向老板询问时,他却会告诉你,没有菜单。想吃什么,可以自己到堆放蔬菜、肉类的柜子前看一看,自行搭配点单。韭黄炒蛋、肉沫茄子、回锅肉……厨师就像个拥有百般武艺的武学大师,对你的点单“见招拆招”,当然,还得看店家的储备能不能满足你的需求,毕竟,巧妇难为无米之炊。
一直都在——兰州拉面
对新埠岛打工人来说,如果有什么餐饮店主打的是“陪伴”,那么这家兰州拉面绝对算是其中之一。每年一到春节期间,许多餐饮店便关门回家过年了,但这家兰州拉面依旧开门迎客,一些因工作需要不得不坚守岗位的打工人一定有过坐在店里等开饭的经历。
走进店内,每张餐桌上都摆放着菜单和一些调料。拉面、刀削面、盖浇饭、肉夹馍……众多听过或者没听过的菜式都在菜单上一一呈现。
如果你点了盖浇饭、炒面这类菜品,店家还会附送一碗汤。吃完饭,喝完汤,付账出门去,不需记得它,因为等你再想起它来,它也依然在这个位置,等待着你的到来。
小桥流水旁的“隐藏”饭店——蕾姐清补凉夜宵店
顺着兰州拉面门前的小路往前走,左右各有一座石桥,穿过右边的石桥,跨过路边的石墩,蕾姐清补凉夜宵店的招牌若隐若现,这家店开了有些年头,是较早在新埠岛经营辣汤饭生意的餐饮店。
走进店内,店主会热情地迎上来招呼食客:“吃点啥?”当你点上一份招牌辣汤饭,找一张桌子坐下,这位兼任店主、厨师的男人已转身回到厨房。
店内餐桌上简单摆放着牙签、辣椒、胡椒粉、陈醋等调料,食客可以自行取用。早上十点半左右,已经有客人光顾,有的客人选择在店内唠嗑,有的选择坐在店外,在离小桥几步开外的餐桌上享用美食。
在等待上菜的时间,客人可以选择用手机刷刷短视频,或是望向门外,蓝天白云、电线交错,建筑的影子被阳光拉长,形成不规则的锯齿状阴影。小桥旁郁郁葱葱的树木沿岸生长,仿佛贴合在不远处的建筑上,给建筑披上翠绿的“外套”。
一份19元的辣汤饭套餐包括鸡蛋、腊肠、辣汤、米饭,因为鸡蛋、腊肠是现做的,店主会先将辣汤饭端上桌,食客大可先喝几口汤,安抚一下因饥饿而躁动的胃。
等套餐内的菜都上齐了,打工人便可畅享美味,炸得酥脆的腊肠外皮、香气扑鼻又“金灿灿”的煎蛋,满足了食客对“色香味”的需求。店主称:“我们每天早上营业到中午一点半左右,如果生意好提前卖完了,就提前下班。”说罢,店主和相熟的客人坐在一起,拉拉家常,悠哉地等待下一位客人的到来。
如果说早餐是一天美好的开始,那么午餐和晚餐就是打工人补充能量的“加油站”,暂且抛开生活、工作中的烦恼和不顺利,吃完这顿,我们继续往前。
【责任编辑:蒋 杰】
【内容审核:黎晓帆】
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