万宁打造文旅新地标
商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民）万宁市正大•太阳河咖啡小镇正积极打造约5000亩国际全产业咖啡谷，构建七大片区三产融合全产业链，规划涵盖一产（种植）、二产（加工生产）、三产（研发教育、会议会展、交易金融、仓储物流、文化节庆）。作为国内少见的大型咖啡IP项目，它依托正大集团强大的全球资源整合能力，将引入国际顶尖资源如咖啡品牌、行业专家、前沿技术与先进管理经验，为项目发展注入源源不断的动力。全产业链的发展，不仅将带动上下游相关产业的协同发展，成为区域经济增长的强力引擎，更致力于打造成为环境优美、宜居、宜游、宜学，集度假旅游与丰富文旅项目于一体的理想目的地，重塑城市文化新名片，开拓离岸资产增值空间。
得天独厚 铸就宜居宜游宜学胜地
兴隆镇坐拥热带雨林气候，三面环山、植被丰茂，太阳河穿流而过，宛如一条灵动的丝带，赋予这片土地“天然氧吧”的静谧环境。这里空气清新，负氧离子含量极高，每一次呼吸都仿佛是在与大自然进行一场亲密的对话，让人身心舒畅。丰富的植被不仅为兴隆镇增添了无尽的生机与活力，更营造出四季如春的宜人气候，无论是漫步在林间小道，还是静坐在河畔，都能感受到那份宁静与惬意，是自贸港难得的生态旅居秘境。
海南零关税、低税率、贸易自由等制度创新，为咖啡产业搭建起直通全球的贸易桥梁，也为兴隆镇的发展带来了前所未有的机遇。同时，作为“海上丝绸之路”重要节点，这里积淀着深厚的华侨文化底蕴。20世纪50年代，来自21个国家和地区的1.3万余名归难侨在万宁兴隆安家落户，他们在垦荒拓殖的同时，也将南洋喝咖啡的生活习惯带到万宁。这种多元文化的交融碰撞，孕育出了独特的兴隆风味，形成了兴隆镇独一无二的文化魅力。在这里，游客不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还能深入体验到丰富多彩的华侨文化，感受不同文化之间的交流与融合。
文旅融合 让游客感受咖啡文化的博大精深
在正大•太阳河咖啡小镇，由800多棵兴隆特有咖啡树环绕的咖啡工坊，是小镇的灵魂所在。这座咖啡工坊深度融合海南本土特色与兴隆咖啡文化，构建出一种多维度的、高品质的生活方式。
走进咖啡工坊，浓郁的咖啡香气扑鼻而来，让人瞬间沉浸在咖啡的世界里。在这里，游客可以亲身体验咖啡从种植、采摘、烘焙到冲泡的全过程，了解咖啡的种植知识和制作工艺，感受每一颗咖啡豆背后的故事。专业的咖啡师会现场为游客展示精湛的咖啡冲泡技艺，并传授咖啡品鉴的方法和技巧，让游客在品尝美味咖啡的同时，也能提升自己的咖啡品鉴水平。
除了咖啡工坊，咖啡小镇还规划了丰富多样的文旅项目。小镇内设有咖啡主题的博物馆，通过珍贵的文物、图片和多媒体展示，全面介绍咖啡的历史、文化和产业发展历程，让游客深入了解咖啡的起源和传播，感受咖啡文化的博大精深。
产业复兴 助力乡村振兴与文旅发展新动能
资料显示，“世界一流”的海南咖啡在种植鼎盛时期，全省咖啡种植面积曾高达23万亩，咖啡产品行销全国及东南亚。后由于产业发展无序，咖啡树被橡胶、芒果等热带作物替换，种植规模大幅下降，至2009年，全岛咖啡种植面积已不到3000亩。然而，近年来海南大力推动咖啡产业发展，针对咖啡种植推出了免费发放种苗、种植补贴等支持政策，咖啡种植规模正在逐渐回升。
据不完全统计，2016年海南咖啡种植面积约5000亩，2022年上升到1.6万亩，主要分布在万宁、澄迈、琼中等地。根据规划，到2025年，海南全省要实现20万亩的咖啡种植规模。
正大•太阳河咖啡小镇的发展，无疑是海南咖啡产业复兴的重要推动力量。通过品种改良、标准化种植与三产融合，小镇不仅提高了咖啡的产量和质量，还拓展了咖啡产业的发展空间。从田间地头的精细管理到咖啡庄园的文旅融合，从传统日晒工艺的传承创新到“海南咖啡”区域品牌的价值提升，小小咖啡豆正激活乡村产业振兴的新动能。
据了解，咖啡小镇的发展，还吸引了大量游客前来观光旅游，带动了当地餐饮、住宿、交通等相关产业的发展，促进了乡村经济的繁荣。目前正大•太阳河咖啡小镇以其独特的生态优势、丰富的文化内涵和完善的文旅项目，成为了一个环境优美、宜居、宜游、宜学的度假旅游目的地，也为全国特色农业助力乡村振兴提供了“海南样本”。
【责任编辑：韩 婧】
【内容审核：李彦昆】
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