小产业串起“一村一品”特色产业链 成为海南巩固脱贫攻坚成果“样板”

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者李兴民 摄影报道）11月27日，2024年海南“巩固脱贫攻坚成果”媒体行活动走进定安县雷鸣镇山地村。记者了解到近年来山地村在乡村振兴战略的引领下，积极探索“一村一品”发展模式，通过引进糟粕醋生产技术和多形态养殖，不仅壮大了村集体经济，也带动了村民增收致富，为乡村振兴注入新的活力，甚至让糟粕醋这一海南街头巷尾常见的传统美食，如今也出口美国等多个国家。

山地村位于雷鸣镇深处，过去因交通不便和青壮年劳动力外流，村集体经济十分薄弱，产业发展一直滞后，村集体收入仅500元。近年来，在雷鸣镇委、镇政府的支持下，山地村依托当地资源和环境优势，开始探索适合本村发展的特色产业。

据定安啊喔哦食品技术有限公司总经理林冠说，2021年，山地村在镇政府的引导下，成功引进了文昌糟粕醋品牌“铺前三婆”落户本村。该公司先后投资1000余万元，建起了约4000平方米的一期厂区，年产糟粕醋3000多吨。目前这些糟粕醋产品不仅畅销北京、上海等国内市场，还成功出口到美国市场等多个国家，实现了山地村农产品国际化的突破。

记者走进生产车间看到自动化流水线一应俱全，卫生整洁。在该厂打工的本村青年孙传胜说：“现在不用出家门，每月就能挣到5000元的高工资，我很知足！”

林冠告诉记者，工厂化的生产方式不仅提高了生产效率，也保证了产品的质量和稳定性，目前生产的糟粕醋产品，已根据全国各地的饮食习惯，生产研发出三十多个口味来满足各地商户的需求。

下一步，公司还计划继续扩大生产规模，投资4000多万元建设二期高标准新厂区，预计2025年6月前投入生产。

据雷鸣镇山地村驻村第一书记罗运海介绍，除了糟粕醋生产，山地村还依托华南农业大学动物生命科学学院的技术力量，发展起了以牧草种植为抓手、以饲料加工为引擎、以养殖产业为核心的种养循环产业。通过整合撂荒地种植优质牧草，整合撂荒地种植优质牧草，投资220余万元发展种养循环产业，建设饲料加工厂（60余万元）、牛棚、羊舍，种植优良牧草等，同时发展仙沟黄牛、海南黑山羊等本土特色养殖，形成了种养循环的生态农业模式。

在山地村的养殖场，记者看到膘肥体壮的黑山羊以及海南黄牛正在悠闲地觅食。这些山羊吃的饲料都是由村里的牧草种植示范基地提供的。羊粪则经过干湿分离后，一方面成为牧草生长的肥料，另一方面实现了资源的循环利用。

定安县雷鸣县山地村党支部书记孙传海在接受记者采访时说，村委会干部和乡村振兴工作队经过多方考察后，从广东引进的新产业——鸸鹋养殖项目，目前养殖规模已经达到600多只。该村拟联动相关代工企业，准备在养殖达到一定规模后，进行各类鸸鹋相关产品的开发、加工。同时，与雷鸣镇一家餐厅合作，打造鸸鹋主题餐厅。

“未来，我们这里将成为山地鸸鹋谷，以养殖鸸鹋为特色，兼养矮马等多种特色动物，以供观赏、研学，进一步推进农文旅三产融合。”罗运海说。

资料显示，鸸鹋，别名澳洲鸵鸟，目前在市场上较为稀缺。鸸鹋肉、蛋口感鲜嫩且低脂健康：鸸鹋油富含不饱和脂肪酸，可做各类洗护用品、保健品；骨可用于泡酒；皮可制作高端皮具；颜色美观的蛋壳可做雕刻；羽毛不含静电，可做高端羽绒服和高精密度仪器的防尘扫等，经济价值颇高。

记者手记：

和美乡村的“样板”

记者在定安县雷鸣镇山地村采访时了解到一个和谐幸福的、欣欣向荣的美丽乡村，通过继续深化产业发展模式，探索出更多适合本村发展的特色产业项目，不仅为乡村振兴贡献了更大的力量，而且成功地打造出了“一村一品”特色产业的海南脱贫攻坚成果的“样板”。相信用不了多长时间，山地村的特色产业终将“百花齐放”，带动就业促增收，擘画出乡村振兴“五彩斑斓”的美丽画卷。

【责任编辑：王文婷】

【内容审核：孙令卫】

版权声明：国际旅游岛商报全媒体文字、图片、视频、音频等版权作品，欢迎转发，但非经本报书面授权同意，严禁包括但不限于转载或改编、引用等，违者必追究法律责任。