“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛开启
商报全媒体讯(椰网/海拔新闻记者 黄桂风 郑邦京)北宋大文豪苏东坡谪居儋州三年,不仅留下了“我本儋耳人,寄生西蜀州”等脍炙人口的诗文,作为美食家,东坡先生也带来了许多特色美食和美食文化。为深入挖掘东坡居儋美食文化,日前,儋州特别策划开展“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛,目前正在火热报名中。
往期活动
该项活动是第二届中国(海南)东坡文化旅游大会暨第十四届东坡文化节系列活动之一,将于11月21日上演“厨王争霸”,诚邀报名。届时,名家、名厨齐聚一堂,以独具特色的美食为载体,打造一场味蕾盛宴。同时,举办“东坡美食大家谈”论坛,邀请苏学专家、知名美食家分享儋州美食文化及东坡美食文化故事。
往期活动
一、活动时间和地点
2024年11月21日10:00,儋州市永嘉大酒店二楼。
二、评比类别
1.东坡宴菜品:选送1套以东坡文化为主题的宴席菜品(十菜一汤以上)参评。
2.特色菜品:选送1~2道突出本地特色菜品参评。
3.特色小吃:选送1~2道地方特色小吃参评。
三、奖项设置
1.东坡宴(团队奖):一等奖(1名)奖励2000元、二等奖(2名)奖励1000元、三等奖(3名)奖励500元。
2.东坡美食特色菜(单品奖):一等奖(1名)奖励1000元、二等奖(2名)奖励800元、三等奖(3名)奖励500元。
3.小吃类(单品奖):一等奖(1名)奖励500元、二等奖(2名)奖励300元、三等奖(3名)奖励200元。
四、报名时间及方式
报名时间:11月8日至11月18日;联系人:符先生15008055408。免收报名费,参赛人员所备食材、交通费等自理。
这不仅是一场穿越千年的跨越时空对话,更是一次儋州美食与文化的完美交融,让我们共同期待这场美食与文化的璀璨盛宴。
本次活动由中共儋州市委宣传部指导,儋州市旅游和文化广电体育局主办,儋州市餐饮烹饪协会、儋州市东坡文化研究会承办。
【责任编辑:黄奕宏】
【内容审核:孙令卫】
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