退款+赔偿！网红超市凌晨认错：辞退2人！管理层全免职！

近日，

有网友发视频反映称，

河南新乡胖东来联营餐饮

“擀面皮”加工场所

存在卫生环境较差的问题。

顾客投诉视频截图。

6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公众号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。

胖东来在调查报告中称要“给予发现问题顾客10万现金奖励；对所有于6月9日至6月19日期间，在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿”（共计8833份，赔偿款883.3万元）。胖东来还称，其新乡餐饮部第一主管和品控员被辞退，其他班长以上管理层全部被免职。

此事经报道后

冲上微博热搜第一

胖东来承认加工场所卫生环境差

此前，有顾客于6月25日晚上在某短视频平台反馈，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所卫生环境较差的问题。接到顾客反馈后胖东来立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。

调查报告称，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿（共计8833份，赔偿款883.3万元）；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜；对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利，其中，其新乡餐饮部第一主管和品控员被辞退，其他班长以上管理层全部被免职。

调查报告中提出加强商品品控管理、完善各项管理制度及工作标准的整改方案，并表示将建立食品安全监督举报奖励机制，对于能够提供涉及胖东来食品安全问题有效线索的经查证属实，给予当事人奖励，同时将对当事人的相关信息予以保密。

调查报告如下：

对于此事，

不少网友表示认可

胖东来去年净利润1.4亿元

超过永辉和大润发

4月23日，胖东来创始人于东来的视频被在微博上持续传播，他在视频中称，胖东来原本去年计划挣2000万元，没想到年底挣了1.4亿元。2024年3月份，胖东来员工扣除社保后最低收入7600多元，员工工资普遍在8000元以上，而且还会持续上涨。

如果他透露的情况属实，那么这样的净利润已经超过了不少零售行业知名上市公司。

根据永辉超市(SH:601933)披露2023年年度业绩预亏公告，预计2023年归母净利润-13.4亿元，而永辉的年营业收入在900亿元的规模水平；大润发母公司高鑫零售(HK:06808)2023财年营业收入836亿元，净利润则为1.09亿元。而规模小一点的山东区域零售企业家家悦(SH:603708)的净利润与胖东来接近，其2023年营业收入为177亿元，净利润为1.36亿元。

而胖东来尽管没有向外公布其2023年营业收入，但在去年年底，于东来曾向外界预估胖东来的年营业收入在100亿元左右。以此对比，胖东来的利润率也超过了家家悦，也超过了永辉和高鑫零售。

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