“白石黑米”美食文化节在昌江举行

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 孙鑫 杨燕 摄影报道）为学习运用好“千万工程”经验，有力有效推进乡村全面振兴，充分调动乡亲们勤劳致富的积极性，进一步提升对“白石黑米”系列美食的知名度和美誉度，让美食与文化有机结合，5月31日上午，2024年昌江“白石黑米”美食文化节在乌烈镇新时代文明实践所举行。

省红十字会党组成员、副会长周国明等一行人，县人大常委会主任何顺劲参加活动。

省红十字会党组成员、副会长周国明在活动中发表致辞。他表示，2016年以来，省红十字会积极响应省委、省政府的号召，全力投入乌烈镇白石村的脱贫攻坚和乡村振兴工作，在昌江县和乌烈镇两级党委政府的正确领导和各方面大力支持下，白石村乡村振兴工作队负重奋进、顽强拼搏，夺取了脱贫攻坚的重大胜利。白石村旧貌换新颜，彻底摘掉了“贫困村”的帽子，阔步迈向乡村振兴的新征程。

周国明介绍，2022年以来，驻村工作队带领村委因地制宜发展黑米特色产业，成立了敬民种养农民专业合作社，大力推广“合作社+农户”的集约型生产运营模式，盘活了200亩耕地用于种植黑米，进行统一种植管理和包装销售，走出了一条黑米产业转型升级之路。

据了解，白石村是省红十字会的定点帮扶村，此次活动由省红十字会、县总工会和乌烈镇主办，海南旻康医疗器械有限公司向省红十字会捐赠善款5万元作为此次活动的费用。

本次活动内容更是丰富多彩，不仅有书画现场临摹展演、有歌舞表演，还有现场黑米美食制作、品尝。如黎族特色美食舂米糍粑制作（可供观众参与舂米糍粑制作），黑米粽子制作，黑米糕点制作等。

同时，现场还可以品尝黑米系列各种美食，不同于白米食品，黑米粽子香而不腻，黑米糍粑细滑筋道，黑米糕点脆香爽口，还有黑米甜酒，黑米饭等美食，都有一番不同的风味。

【责任编辑：黄奕宏】

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