商报调查|连跌3个月！海南鸡蛋价格开始出现恢复性上涨

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民 摄影报道 ）最近半个月，海口农贸市场上的鸡蛋批发价格出现微涨，零售价格开始出现“水涨船高”。“昨天每箱（360个），蛋场批发价220元，到了今天就涨到了225元。”多位零售商告诉记者，虽然批发价格微涨，但销售价格依然保持平稳，每个价格在0.7元左右。

市场：鸡蛋价格开始“水涨船高”

“鸡蛋咋卖？”5月20日上午，市民王女士走进青年路白龙综合市场鸡蛋摊前询问鸡蛋的价格。

“老熟人了，还能给你贵吗？近期鸡蛋价格开始涨了，每个鸡蛋比前两个月上涨1毛左右。”摊主告诉王女士，“从今年2月开始，海口鸡蛋的价格便是一路下跌。‘五一’过后，海口鸡蛋价格缓慢出现微调，到五月中旬开始，价格恢复比较明显。每板大鸡蛋22元，中、小板鸡蛋每板价格在19元至21元之间。”

在青年路白龙综合市场卖鸡蛋的王女士对记者说，最近一箱鸡蛋（360个），由之前的批发价155元上涨到225元，对市场没有太大影响。

养殖户：批发价连跌3个月后开始恢复性上涨

农业农村部官方网站的数据显示，自2024年第1周开始，全国鸡蛋平均价格逐步下跌，第6周稍有回升后，第7周开始再次下跌，直至第18周，全国鸡蛋平均价格降至9.53元/公斤。

定安县定城镇的定城力生蛋鸡饲养专业合作社理事长黄克波告诉记者，海南的鸡蛋批发价格，从今年2月份开始出现“跳水”，到今年4月份最低的时候，每箱价格150至160元，到了今年5月中旬，鸡蛋批发价格才开始缓慢上涨，已经每箱涨到225元。“为了抓住这波价格上涨的利润，一些养殖老板为了减少养殖成本，开始抓住老母鸡重新换羽期，让老母鸡再继续产蛋，通过这种方式目前能保持80%以上生产率 。”黄克波说。

海口伟德牧业有限公司总经理胡凤桔说，现在鸡蛋批发价格是恢复性上涨，在端午节前会恢复到原来的230元至240元之间。

海南田源实业有限公司董事长胡绍洲在接受记者电话采访时说，由于海南生态环境好，在前期鸡蛋价格低迷的情况下，许多养殖老板将淘汰的母鸡宰杀销售到内地市场很受欢迎，这样给许多养殖老板在鸡蛋价格上造成的损失进行了弥补，所以新一轮鸡蛋价格上涨，会激发很多养殖蛋鸡老板的信心。

多重因素拉动鸡蛋价格走高

什么原因造成这波鸡蛋价格上涨？胡凤桔认为，主要是前期鸡蛋价格低迷，让许多养殖老板加速淘汰低产蛋鸡，一时造成市场上产蛋鸡有所减少。

黄克波从事蛋鸡饲养20多年，他分析认为有二个方面的原因：一是市场低迷时间过长，养殖户对养殖蛋鸡失去信心，淘汰了一批到期或将到期的蛋鸡；二是最近天气出现高温，蛋鸡产量有所降低。

胡绍洲则认为，近期伴随着端午节的来临，众多的食品加工企业对鸡蛋的需求有所增加，从而使鸡蛋的需求增加，拉高鸡蛋价格的走势。

【责任编辑：谢镇蔚】

【内容审核：孙令卫】

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