销售不合格油条，东方城东原味面包店、东方八所上冈琼海茶店被罚

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）6月7日，国际旅游岛商报、椰网、海拔新闻以《海南公布10批次不合格食品，涉及东方、琼海、三亚、海口、临高5市县》为题，报道了海南省市场监督管理局抽检发现10批次食品不合格的事情，引起社会广泛关注。6月12日，记者了解到，销售不合格油条的东方城东原味面包店、东方八所上冈琼海茶店分别被罚款10000元。

据介绍，东方城东原味面包店2023年3月15日销售的油条，经抽样检验，铝的残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，铝的残留量(干样品，以Al计)的检验结果是520mg/kg，标准值100mg/kg，超标4.2倍，检验结论为不合格。东方城东原味面包店销售的油条中铝残留量超标的行为，属于违法行为。近日，东方城东原味面包店被罚款10000元，没收违法所得20元。

东方八所上冈琼海茶店2023年3月15日销售的油条，经抽样检验，铝的残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，铝的残留量(干样品，以Al计)的检验结果是515mg/kg，标准值是≤100mg/kg，超标4.15倍，检验结论为不合格。东方八所上冈琼海茶店销售的油条中铝残留量超标的行为，属于违法行为。近日，东方八所上冈琼海茶店被罚款10000元，没收违法所得36元。

据悉，含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。

【责任编辑：庄华敏】

【内容审核：张美儿】

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