海口新埠街道社区教育学校举行“香飘随行，焙感亲切”点心烘焙课

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民 摄影报道）3月7日上午，由海口市美兰区社区教育指导中心和美兰区教育局主办，新埠街道社区教育学校、新东社区教育教学点协办，海南普绿生实业有限公司承办的“2023年美兰区新埠街道社区教育学校新东社区教育教学点公益课程——‘香飘随行，焙感亲切’点心培训课”在海口市美兰区新埠街道新东社区办事处开展。此次讲座特邀海口美兰符记福瑞食品厂符秀丽讲师到场为学员培训。

烘焙开始之前，符秀丽讲师向社区居民详细介绍了授课需要的原材料及所需的包扎工具，并进行粽叶初步的分发工作。

授课中，符秀丽讲师从粽叶修剪、挑选、铺设、馅料挑选、下料顺序以及包扎过程中抓握手法的重要性，对社区居民进行了逐一指导。

在符秀丽讲师的耐心指导下，在场的社区居民通过自身学习及相互配合，最终一个个成品活灵活现地展现在大家面前。

培训最后还进行了试吃环节，讲师给社区居民品尝当地的三江肉粽，社区居民品尝后对三江肉粽一致好评，并纷纷表示，通过参加这次培训，学会了海南传统点心的制作技巧，受益匪浅，希望以后还能参加这样的培训。

【责任编辑：符月莹】

【内容审核：符　坚】

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