从小到大 冬季标配甜品我只认糖葫芦！

很喜欢吃糖葫芦，尤其是到了冬天，记得小时候赶集时能吃到一串糖葫芦就特别满足。我喜欢吃纯山楂的，感觉这才是最原本的糖葫芦，晶莹的糖浆包裹在鲜红的山楂上，在阳光下格外好看。因平日喜欢亲手做美食，便动了念头亲自制作，回味童年的味道～

糖葫芦

材料

山楂 / 草莓 / 橘子 / 白砂糖

步骤

将山楂洗干净后控干。也可以配一些自己喜欢的水果，我加了草莓和橘子。

将山楂从中间切开，去核，一个个用竹签串好，可以自由发挥。

熬糖浆。水和糖的比例为1:2，中火熬十分钟，大火熬十分钟，再转小火，中间可以用勺子搅动。熬好后将糖浆均匀地淋在串好的山楂上。

做好之后放到木板上冷却。

糖浆完全冷却后就可以享用啦

TIPS

制作的时候首先要放松。熬糖浆的时候，注意多搅动，把握住我说的时间就没有问题。做好之后，放到厨房的大理石台面上冷却会更快，可以尽早品尝。