榆中对全县53家蔬菜收购仓储企业进行全覆盖检查，6家企业被立案查处

据央视新闻，近期，甘肃兰州榆中县对全县53家蔬菜收购仓储企业进行全覆盖检查，发现有6家企业在对莴笋进行预处理时，为了卖相更好，把食品添加剂“果绿”稀释后，对莴笋进行清洗。

“果绿”的主要成分是亮蓝、柠檬黄和食盐，可以在部分食品中定量使用，但其使用范围不包含新鲜蔬菜。目前，当地已对现场查获的11.8吨涉案莴笋销毁处理，6家企业均被立案查处。

据此前报道，9月5日上午，有网友反映甘肃兰州榆中县存在“染色莴笋”情况。对此，荔枝新闻记者咨询榆中县农业农村局，其工作人员表示上周已开展现场督查，问题莴笋已查封（销毁）。

当地农监中心一工作人员表示，涉事莴笋添加的柠檬黄、亮蓝等色素，本身属于合规食品添加剂，但根据国家食品安全标准，色素严禁用于新鲜生鲜蔬菜，可用于糖果、饮料等类别。另一工作人员表示，除色素外，涉事莴笋未检出重金属、甲醛等有毒有害物质，已启动常态化巡查监督，杜绝类似违规行为。

该工作人员还表示，可以通过反复清洗来去除色素。但记者查询得知，柠檬黄、亮蓝为水溶性着色剂，短时表面沾染可通过冲洗、削皮去除；若长时间浸泡渗入蔬菜组织，家庭清洗手段难以做到完全清除。即便能够清洗，在新鲜莴笋上使用依然属于超范围违规。

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甘肃榆中县农业农村局、榆中县市场监管局9月5日发布情况通报：

针对网上反映的“莴笋收购环节染色”相关问题，榆中县农业农村局、市场监管局近日对全县53家蔬菜收购仓储经营主体进行了联合执法监督检查，发现有6家企业在莴笋收购环节违法使用了果绿食品添加剂，即依法对其进行立案查处。同时，对其他蔬菜收购仓储经营主体进行了集体约谈警示。

目前，榆中县农业农村局联合市场监管局对全县域内的蔬菜种植、收购、运输、销售各环节正在开展全面深入排查，对发现的违法违规行为将坚决依法严肃查处，切实保障蔬菜供应安全放心。

感谢媒体和网民的监督和支持。

（原标题：榆中对全县53家蔬菜收购仓储企业进行全覆盖检查，销毁11.8吨“果绿”染色莴笋，6家企业被立案查处）

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