2026年上半年，定安县糟粕醋产量达3400余吨，产值约2400万元

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）9月3日，“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会（市县层面第六场）——深耕海南自由贸易港开放沃土 全面绘就“一区三地”定安新画卷专场在海口举行。记者从发布会获悉，2026年上半年，定安县糟粕醋产业持续稳步发展，产量达3400余吨，产值约2400万元。

“去年以来，定安县立足县域资源禀赋，将糟粕醋特色产业作为县域经济高质量发展的重要抓手，统筹推进糟粕醋产业集聚区和检验检测认证集聚区协同建设，取得阶段性成效。”定安县市场监督管理局党组书记、局长苏汝成说。

据介绍，在糟粕醋产业集聚区建设方面，定安县着力夯实原料供给基础，在县域内推动核心原料规模化、标准化种植，引导农户开展连片种植并搭建产销对接渠道，从源头保障产业原料稳定供给。持续提升加工端能级，引导本地企业改造生产车间、优化发酵灭菌工艺，开发即食糟粕醋粉等多元化产品，今年3—4月份，铺前三婆二期、海南酸汤科技工厂相继建成投产，县域产能有效扩充，产业链配套日趋完善，企业集聚发展态势初步形成。同时，积极拓展市场渠道，依托电商平台深耕国内市场，组织企业参加消博会等各类展销推介活动，并着眼海外市场谋划产品出海布局。标准体系建设同步推进，督促企业严格对标生产，以标准化引领产业规范化发展。截至目前，定安县共有糟粕醋生产企业4家，各类餐饮体验店达40余家。2025年全年产量达4000余吨，产值约4000万元，产量、产值均位居全省前列。2026年上半年，产业持续稳步发展，产量达3400余吨，产值约2400万元。

在检验检测认证集聚区建设方面，园区规划总面积80亩，一期5栋单体已建成并具备入驻条件，目前40余家机构挂牌服务、4家机构正式入驻并设有实验室，其中京海检验检测获全省首家锅炉、压力容器甲B1级国家特种设备检测资质。今年7月2日，海南省糟粕醋产业质量基础设施“一站式”服务平台在检验检测认证集聚区正式揭牌运行，统筹标准、计量、认证认可、检验检测等十大板块，打通产业质量服务堵点，目前已推动定安县3家糟粕醋企业申报质量体系认证；7月29日，中国质量认证中心海南自贸港检测认证研究中心正式落户，聚焦七大领域深化央地合作，为县域产业提级赋能注入新动力。

苏汝成说，下一步，定安县将紧紧围绕糟粕醋特色产业和检验检测认证集聚区建设目标，依托海南糟粕醋质量基础设施“一站式”服务平台和中国质量认证中心两大载体，强化政策扶持、技术帮扶和优质服务，推动重点合作事项落地见效，持续提升产业集聚效应和检验检测认证服务能力，全力助推县域特色食品产业提质增效、做大做强。

【责任编辑：刘如英】

【内容审核：孙令卫】

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