儋州开展“你点我检”进养老院活动 守护银发餐桌安全

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 黄桂风）民以食为天，食以安为先。为筑牢养老机构食品安全防线，切实守护老年群体“舌尖上的安全”，近日，儋州市市场监督管理局邀请政协委员、热心群众共同走进辖区养老院，开展食品安全“你点我检”专项活动，以暖心监管守护银发餐桌，让食品安全监管更有温度、更具透明度。

走进活动现场，宣传展板一字排开，食品安全知识手册摆放整齐，工作人员正耐心细致地向院内老人和食堂从业人员讲解食材选购、食品储存、餐具消毒、过期食品辨别等日常实用知识。“大爷，买米买油要看清生产日期和保质期，剩菜剩饭尽量不要吃。”工作人员俯下身，用通俗易懂的语言向老人们普及农残、兽残安全常识，解读养老食堂操作规范，将专业的食品安全知识转化为老年人听得懂、记得住的“家常话”。

与以往单向监管模式不同，本次活动创新采用“群众点单、监管抽检、公开透明、便民惠民”的工作模式，打破传统监管壁垒，搭建起群众参与食品安全监督的互动平台。工作人员重点推广线上参与渠道，发动老人及工作人员扫描专属二维码，参与食品安全抽检投票活动，线上勾选最关心、最想检测的食品品类。便捷的投票方式，有效打破了参与壁垒，实现了“线下科普+线上互动”的深度融合，让食品安全监督人人可参与、全程可追溯。

坚持民意导向，将检测选择权交到群众手中。工作人员结合前期线上投票结果和现场征询意见，将群众关注度较高的大米、粮油、调味品等品类纳入抽检清单，真正做到“群众点什么，监管就检什么”。活动现场共抽取大米、其他谷物制成品、食用盐等3批次样品，所有样品将统一送至专业检测实验室进行精细化检测，检测结果将及时对外公示，确保抽检工作全程公开、流程规范、结果可溯，切实消除院内人员的食品安全顾虑。

在开展抽检的同时，执法人员还借机对养老院食堂进行了全面隐患排查，重点核查食材采购台账、索证索票、食品储存、加工操作、食品留样、人员健康管理及后厨卫生等关键环节，对排查发现的细微问题现场指导整改，督促养老院严格落实食品安全主体责任，规范日常管控，堵塞安全漏洞。

一餐一饭，关乎晚年幸福；一点一滴，彰显为民初心。此次“你点我检”进养老院活动，以科普强化认知、以抽检守护安全、以互动凝聚民心，打通了食品安全监管服务的“最后一公里”。下一步，儋州市市场监督管理局将持续常态化开展“你点我检”便民活动，聚焦老年人及少年儿童食品安全等社会关注的重点领域，持续加大食品安全宣传与抽检力度，积极回应群众关切，全力守护辖区群众饮食安全，不断提升人民群众食品安全获得感与安全感。

【责任编辑：韩　婧】

【内容审核：李彦昆】

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