儋州：严打私屠滥宰 守护"舌尖安全"——3.9吨问题肉品被无害化处置

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 黄桂风）食品安全无小事，民生福祉大于天。近日，儋州市综合行政执法局精准排查、重拳出击，成功捣毁一处隐蔽私屠滥宰黑窝点，对现场查获的3.9吨问题肉品依法实施无害化集中处置，以"零容忍"态度筑牢食品安全防线，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。

畜禽屠宰是食品安全的源头关口。近期，儋州市综合行政执法局农业支队在西培农场开展食品安全常态化巡查时，敏锐发现一处隐蔽私屠滥宰窝点。经现场核查，该窝点擅自开展畜禽屠宰作业，刻意规避法定检疫流程，其冷藏设备内大量存放无检疫证明、无进货台账、来源不明的可疑肉品，存在重大食品安全隐患，严重扰乱辖区畜禽屠宰行业秩序。

私屠滥宰行为不仅逃避监管、扰乱市场，更直接威胁群众身体健康。对此，儋州市综合行政执法局高度重视，迅速部署处置。

为斩断问题肉品流通链条，严防其流入市场、端上餐桌，农业支队严格规范执法流程，第一时间联动公安机关协同核查管控，形成执法合力。

6月25日，农业支队抽调精干力量开展专项闭环处置。执法人员对涉案窝点进行全面清查取证，将现场封存的3.9吨问题肉品逐一清点登记、固定证据，随后依法全部实施无害化集中处理，消除食品安全风险隐患。

下一步，儋州市综合行政执法局将持续保持食品安全执法高压态势，紧盯农场片区、城乡接合部等重点薄弱区域，加密日常巡查频次，强化排查打击力度，深挖隐蔽性私屠滥宰黑窝点，对相关违法行为发现一起、严查一起，坚决做到源头严防、过程严管、风险严控，持续织密织牢食品安全防护网。

【责任编辑：韩　婧】

【内容审核：李彦昆】

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