今年定安端午美食文化季在体验创新、IP融合、乡村赋能三大维度实现升级

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋 摄影报道）2026年海南（定安）端午美食文化季暨定安粽子推介活动新闻发布会于5月29日举行。记者从发布会上获悉，记者从发布会上获悉，今年定安端午美食文化季在体验创新、IP融合、乡村赋能三大维度实现全面升级，将以“美食+文化+体育+夜游”的多元玩法打造为期整月的文旅消费盛宴；定安粽子部分辅料价格略有上涨，企业通过提前备货和优化采购渠道，尽量控制成本。

据定安县旅游和文化广电体育局局长陈军介绍，今年端午活动重点在体验创新、IP融合、乡村赋能三方面提质升级，和以往相比更注重沉浸感、产业链延伸与乡村联动。体验上打破传统节庆模式，不再是单一民俗展演，而是融合古衙文化、香草特色、水上运动等多元元素，把端午习俗与田园、古建、自然场景深度绑定，推出手作、游园、赛事等年轻化、互动化体验，适配亲子、年轻客群需求，让端午玩法更鲜活。粽子IP方面，跳出“美食单品”定位，将定安黑猪肉粽融入研学、伴手礼、活动场景，不仅推出专属福利礼包，还联动景区、乡咖打造粽子手作、文创周边等延伸产品，以美食为纽带串联文旅全链条，放大地域IP价值。乡村文旅方面，重点联动香草田园、各大乡咖等乡村点位，把活动从城区延伸到田园乡村，既丰富乡村文旅供给，也带动农产品、乡村民宿消费，助力乡村旅游和村民增收，让节庆热度转化为乡村发展动能。整体以创新体验和产业联动，让定安端午更有特色、更有温度。

作为定安端午的核心IP，定安粽子的生产供应情况也成为媒体关注焦点。据定安县粽子生产企业代表王沸健介绍，今年端午节晚了将近两周，生产高峰期相应后移，企业调整排产计划，前期的产能适当分配给日常销量和团购预订，临近端午前两周再集中冲刺，目前节奏可控，库存压力不大。定安粽子原料供应和价格方面，今年糯米、粽叶、黑猪肉等主要原料供应整体稳定，但部分辅料价格略有上涨，企业通过提前备货和优化采购渠道，尽量控制成本。面对外地粽子品牌的市场竞争，企业坚持定安粽子的传统工艺和本地食材特色，不盲目跟风；重点拓展团购和社区渠道，提前一个多月做对接工作。“外地品牌虽然多，但本地口碑和性价比还是有优势的。”王沸健说。

针对今年端午美食文化季要实现从“卖产品”到“卖体验、卖品牌”的升级，定安县发展和改革委员会副主任郑立宏介绍三大体验升级举措，一是从“一次性节庆”升级为“持续一个月的主题营销”，二是从“单一美食”升级为“美食+文化+体育+夜游”的复合场景，三是从“线下活动”升级为“数字化可沉淀的传播和销售闭环”。在“热度转长期消费”方面，重点做好“定安粽子”的品牌化、“仙沟牛肉”“乡咖”“琼剧”等形成常态化体验项目两件事。

“我们的逻辑是用一个月的高潮活动引爆关注，用一年的常态化产品留住回头客。今年端午，我们不怕游客来得猛，只怕他们来了不想走、走了还想来。”郑立宏说。

【责任编辑：刘如英】

【内容审核：吴钟旺】

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