海南发布2026年春节、元宵节食品安全消费提示

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）2026年春节、元宵节接踵而至，阖家团圆之际，为有效防范食品安全风险，营造安全放心的节日食品消费环境，2月9日，海南省市场监督管理局发布2026年春节、元宵节食品安全消费提示。

海南省市场监督管理局提醒消费者，从正规渠道购买食品。购买预包装食品时，核查包装完好无破损、无胀气，重点查看生产日期、保质期及储存条件，拒绝过期、临期产品，尤其注意元宵等节令食品的冷冻要求。确认生产许可证编号，进口食品需有中文标签。储存时严格遵循标注条件，分类存放生熟食品，定期清理冰箱过期食材。

购买散装食品时，优先选择到证照齐全的超市、商场、农贸市场等正规场所购买。不选择盛装容器中无标签或标签信息（食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等）不全的散装食品，不选择因防护缺失导致污染、外观异常（如发霉、异味、变色）或超过保质期的散装食品。根据需求合理采购，避免囤积导致过期浪费。需冷藏或冷冻的，要及时存放，防止变质。

购买食用农产品时，留意摊位公示的产地证明、产品合格证及检测报告，选购时细致观察外观，谨防“生鲜灯”误导，避开颜色、形状、气味异常产品。蔬菜要色泽鲜亮、无腐烂变质。肉类要表皮光滑、有弹性且检疫章清晰。水产品要活力足、无异味，拒绝选购流动摊贩、无资质摊点的来源不明食材；谨慎识别，谨防误买蓝环章鱼、河豚鱼等高危有毒水产品。回家后及时分类存放食材，生肉、水产与蔬菜、熟食分开冷藏，避免混放造成交叉污染。

同时，“舌尖”安全记心间。外出就餐，优先选择证照齐全、实施“明厨亮灶”的餐饮单位，警惕在家庭作坊、偏僻街巷等隐蔽场所就餐的安全风险，慎在此类场所购买自制食品。外出就餐时，留意观察餐具洁净度，倡导使用公筷公勺。剩余菜品打包后及时冷藏，再次食用前需彻底加热。避免暴饮暴食，合理搭配饮食，守护肠胃健康。

网络订餐时，要认真查看平台公示信息，选择持有《食品经营许可证》、在本地监管部门备案的网络订餐平台，避开无资质、评分低、差评集中的商家。尽量不订凉菜、生食海鲜等高风险食品。收到餐品时，务必检查包装有无破损或被拆开痕迹，若餐品有变质、异味、异物等情形，切勿食用。

家庭聚餐时，处理食材生熟砧板、刀具要区分使用，避免食品交叉污染。浸泡清洗果蔬时，先用流水冲洗表面，浸泡10—15分钟后再次冲洗。烹饪时确保肉类、水产、豆类等食材烧熟煮透，中心温度不低于70℃。就餐时，建议分餐或使用公筷公勺，避免交叉传染。剩余食物及时分类冷藏、冷冻。再次食用前彻底加热。若发现食物有异味、变质，立即丢弃，切勿食用。

此外，依法维权还需留凭证。养成随时留存凭证记录、遇有问题依法维权的意识、习惯。春节、元宵期间，若消费者在食品消费中遭遇问题食品、消费纠纷、食品经营违法违规行为，可及时存留相关证据（购物小票、订单信息、照片视频、截图、实物等），联系平台、商家协商解决或直接拨打12345热线电话、登录12315网站平台进行投诉举报。

【责任编辑：韩　婧】

【内容审核：黄奕宏】

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