新春走基层丨胡凤桔：从智能养鸡到“北蟹南养”，科技赋能乡村振兴

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民 摄影报道）新春走基层活动开展期间，记者多次预约采访胡凤桔——这位扎根农业二十余载，凭借“良农”品牌带领当地农民致富的“兴农人”。2月9日下午，记者成功在胡凤桔的办公室见到了他，彼时，胡凤桔正与两位老板热切地探讨养殖产业发展事宜。

“实在闲不下来呀，每天不仅要接待客户，还得去生产一线看看，心里才踏实。”在养殖行业摸爬滚打20多年的胡凤桔，依旧保持着那份勤奋的态度，商业敏锐度也丝毫不减。

走进胡凤桔的养殖基地，一幅现代化养殖的景象映入眼帘。小鸡们住着干净舒适的“空调房”，温度、湿度等环境参数都能精准调控；吃的则是精心调配的“营养餐”，饲料投喂、送水、清粪等环节全部实现智能化运行。

胡凤桔表示，“创业以来，我最骄傲的不是自己赚了多少钱，而是能带着越来越多的乡亲们一起过上好日子。”胡凤桔的企业分布在文昌、东方、海口等地，无论企业在哪里，都始终积极运用科技手段。这不仅让养鸡的效率和质量实现了全面跃升，还通过精准帮扶，让10多名原本缺乏技术的农民掌握了养殖技术，生活质量显著提高。

随着养殖规模的不断扩大，胡凤桔为周边村民提供了100多个长期和临时用工岗位，涵盖管理、运输、清扫、分拣鸡蛋及装车等多个工种，有效解决了当地部分村民的就业问题。

值得一提的是，胡凤桔还在海口市琼山区红旗镇大山村委会工作，带领10多名群众实现了增收致富，助力乡村振兴。胡凤桔全程为农户提供技术指导，为村集体经济增长和村民增收注入了新活力，真正把“小鸡蛋”做成了富民“大产业”。

除了养鸡产业，胡凤桔还将目光投向了特色养殖领域。最近，胡凤桔正积极探索科技驱动的“北蟹南养”产业。胡凤桔选用与阳澄湖同源的“长江1号”蟹苗，依托海南大学、海南省海洋与渔业科学院的技术支持，成功攻克了高温环境下的养殖难题。利用海南独特的气候条件和南渡江的优质水源，使种苗培育比内地提早三个月，形成了错峰上市的优势。在养殖环节，胡凤桔创新采用“昆虫蛋白+藻类营养”的立体投喂体系，在规模化养殖中始终坚持生态标准，为产品品质奠定了坚实基础。

对于“北蟹南养”产业的未来发展，胡凤桔有着清晰的规划。胡凤桔思考如何将这一产业的科技内涵与热带特色转化为引人入胜的品牌故事，塑造“暖季鲜蟹”“南育北味”等差异化认知。胡凤桔计划通过内容传播、体验营销、渠道联名等多种方式，打造“科技+生态”的品牌形象，提升产品的附加值和市场辨识度，让“北蟹南养”产业成为乡村振兴的又一有力支撑。

【责任编辑：韩　婧】

【内容审核：黄奕宏】

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