万宁两会：职业教育赋能兴隆咖啡打造“全球种-海南造-全国销”新格局

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商报全媒体（椰网/海拔新闻记者 王春棠 摄影报道）2月4日，政协第十二届万宁市委员会第五次会议“委员通道”集体采访活动在万宁市多功能活动中心举行，万宁市政协委员、万宁兴隆咖啡行业协会秘书长吴春光接受了采访。

吴春光以“职业教育”为关键词，描绘了兴隆咖啡产业通过标准与人才输出，融入“一带一路”建设、迈向世界舞台的清晰路径。

凭借国家地理标志证明商标、中欧地理标志互认及在世界大赛中屡获殊荣的底气，兴隆咖啡品牌价值与销售价格近年来实现显著跃升。随着海南新型咖啡交易市场建设的加速推进，产业架构已基本成型。面对如何将产业优势转化为全球竞争力的课题，吴春光指出：“职业教育是推动海南咖啡‘走出去’，打造‘全球种-海南造-全国销’格局的关键载体。”

据介绍，兴隆咖啡协会的首要任务是推动“标准嵌入”落地生根。协会正着力将兴隆咖啡在种植、加工等环节形成的先进生产标准，系统转化为两类核心职业教育课程：一是聚焦科技与产品开发的研发类课程；二是面向“一带一路”沿线适宜种植地区的实操类课程，涵盖专业种植、区域规划与加工工艺，旨在将中国的产业标准转化为当地的产业能力，为构建跨国原料基地奠定基础。

借鉴粤港澳大湾区“一试三证”的成功经验，万宁正积极探索建立与国际接轨的咖啡职业技能认证体系。未来，学员通过一次考核，不仅能获得国内权威的咖啡职业技能等级证书，还可同步取得国际认可的资质，实现“一证多认”，破除人才流动与标准互认的壁垒。同时，计划与沿线国家职业院校合作开展联合培训，并吸引海外从业者来琼进修，使海南成为咖啡技术技能人才的培训高地和认证中心。

吴春光展望，通过持续深化职业教育与咖啡产业的融合，最终目标是让海南成为“世界咖啡贸易枢纽”、万宁成为“世界罗布斯塔咖啡中心”、兴隆成为“中国咖啡产业发展圣地”，使“兴隆标准”成为中国咖啡产业高品质的代名词。这一战略不仅为兴隆咖啡的全球化布局注入强劲动力，也将为海南自贸港建设贡献独特的产业价值。

【责任编辑：冯   超】

【内容审核：李彦昆】

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