2025屯昌美食评选启幕：挖掘“宝藏”味道，助力文旅融合与乡村产业发展

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋 摄影报道）“寻味屯昌·共享食光”——2025年屯昌县美食评选活动新闻发布会于11月12日下午举行。记者从发布会获悉，评选核心目标是挖掘那些“带着土地温度、藏着人文记忆”的“屯昌味道”，既展现屯昌饮食的多元特质，更让味道成为传递地域文化、链接产业发展的纽带。

“评选聚焦两大核心类别，兼顾专业性与市井气。第一类是‘屯昌宝藏美食’，重点挖掘以本地特色食材为基础、传承世代烹饪技艺的经典菜品。第二类是‘屯昌宝藏小吃’，聚焦充满市井烟火气、扎根百姓日常生活的特色品类。”屯昌县旅游和文化广电体育局局长董树国说，通过评选整合味道与故事，形成详实的“屯昌味蕾指南”，既为游客提供精准的美食参考，也让屯昌饮食文化得到系统传承，更以美食为媒，助力文旅融合与乡村产业发展，让“屯昌味道”真正香飘更远。

那么，在保障参评店铺的食品安全方面，市场监管部门将采取哪些措施？屯昌县市场监督管理局副局长张茹茹对此表示，将从准入审核、过程监管、退出处置三大维度构建全链条、无死角的监管体系。具体措施包括从严开展准入审核，确保参评店铺资质齐全、信用良好；强化过程监督检查，对食材来源、加工制作、从业人员管理等方面进行全面监管；健全退出处置机制，对存在食品安全问题的店铺依法依规进行处理，并建立“黑名单”制度，切实保障市民游客的饮食安全。

据屯昌县旅游和文化广电体育局副局长王洁琼介绍，将为获评店铺提供三重赋能，助力店铺提升知名度与客流量。一是官方授牌认证，帮助店铺增强顾客认可度与市场竞争力。二是纳入全域文旅宣传体系，持续提升店铺在游客群体中的曝光度。三是定制化视频专题推广，借助流量传播优势，吸引更多游客前来打卡消费，助力店铺实现营收增长。

此外，活动还鼓励市民和游客通过拍摄短视频的方式积极参与，为屯昌美食代言。对于在线上积极为屯昌美食宣传的市民和游客，活动准备了丰富的奖励和回馈，包括“屯昌有礼”文创好物、“畅游屯昌”景区门票以及“悠居屯昌”特色房券等，邀请大家深度体验屯昌的美丽风光与惬意生活。

据悉，屯昌美食评选活动的举办，不仅为挖掘和推广地域特色美食提供了重要平台，更为促进屯昌文旅融合与乡村产业发展注入了新的活力。

【责任编辑：谢镇蔚】

【内容审核：吴钟旺】

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