2025年定安糟粕醋美食文化周暨国庆中秋旅游文体活动新闻发布会举行

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋 摄影报道）9月25日，2025年定安糟粕醋美食文化周暨国庆中秋旅游文体活动新闻发布会在定安县举行。记者从发布会获悉，定安全力打造集生产、餐饮、文化、旅游于一体的海南糟粕醋全产业链体系。

以“食全食美 醋就未来”为主题的糟粕醋美食文化周即将开启

据定安县人民政府副县长符攀婵介绍，在国庆、中秋双节期间，定安策划以“食全食美 醋就未来”为主题的糟粕醋美食文化周。千人长桌宴、主题游园、国潮演艺、糟粕醋美食市集、文笔峰祭月大典、香草田园国庆咖啡嘉年华、全县10个乡镇齐参与的“醋就万物”全域联动。此外，还策划系列旅文体活动50余个，融合琼剧展演、非遗展示、音乐派对、乡村旅游等元素。全方位展现定安的人文底蕴、自然风光和美食魅力。

“活动期间，广大游客不仅可以品尝到地道的糟粕醋火锅、会跳舞的仙沟牛肉，体验‘一口酸辣一口鲜’的味蕾盛宴，品尝乡野咖啡、体验体育运动激情、品味非遗艺术魅力，感受定安名人文化，还可通过‘定安好物’伴手礼长廊，将富硒大米、定安粽子、定安花生油、定安红糖年糕等‘定安味道’带回家。”符攀婵说，10月的定安，食全食美，醋香四溢、好戏连台。诚挚邀请广大游客走进定安，在墨香、咖香、醋香中感受本土人民的热情，在山水交融间体验乡间田野的诗意，在人文荟萃中见证精彩。

探索“糟粕醋+餐饮”“糟粕醋+演艺”等新模式

那么，定安为什么要举办糟粕醋美食文化周？记者从发布会上获悉，定安县举办糟粕醋美食文化周旨在集中展示定安在糟粕醋产业融合发展方面的最新成果；充分发挥特色美食对旅游消费的拉动作用，实现游客人数与旅游收入的双增长；深化文旅深度融合，推动产业协同发展。

据介绍，今年以来，定安旅游市场呈现良好回暖态势。1—8月，全县累计接待游客153.34万人次，同比增长8.99%，累计增速位列全省第三。伴随国庆中秋“双节”临近，定安以打造糟粕醋这一独具魅力的美食IP为核心，联动全县域景区景点，精心策划50余场旅文体活动，全面展示定安的糟粕醋工业化场景、美食文化、人文底蕴和旅游资源，并推出8条特色旅游线路，精准吸引客源，进一步释放消费潜力。

此外，定安积极探索“糟粕醋+餐饮”“糟粕醋+演艺”等新模式，将定安仙沟牛肉与糟粕醋两大品牌融合，并在美食体验中融入琼剧展演、戏歌演绎等文化元素，打造集味觉、视觉、听觉、嗅觉于一体的多感官沉浸式旅文盛宴；糟粕醋美食文化周活动将有效联动县内优质文旅资源，推动餐饮、住宿、交通、购物等相关行业协同发展，形成了“一业兴、百业旺”的良好效应；通过发展糟粕醋产业，建设标准化生产基地，有效带动农产品销售和乡村就业。同时，结合乡咖等新业态的培育，实现乡村增收与产业升级双向赋能。

记者从发布会上了解到，《定安县糟粕醋产业发展规划（2025—2030年）》和《定安县推进糟粕醋产业高质量发展2025年工作要点》已经出台，将建设糟粕醋产业集聚区，积极开展招商引资，打造糟粕醋餐饮集聚新高地，推动标准化建设，全力打造集生产、餐饮、文化、旅游于一体的海南糟粕醋全产业链体系。

符攀婵表示，未来5年，定安县将聚焦原辅料供给、产业集聚、科技赋能、品牌培育、文旅融合五大方向，构建“生产+加工+流通+文旅”的现代产业体系，在定安打造完整的糟粕醋全产业链条，开启海南糟粕醋的工业化之路。

【责任编辑：冯   超】

【内容审核：黄奕宏】

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