“2025海南首届国际咖啡大会”在海口隆重举行

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民 ）备受瞩目的“2025海南首届国际咖啡大会”8月22日在海口隆重举行。

广东省进口食品协会副会长温志彬在开幕辞时表示，本次大会将以“国际化、专业化、创新化”为核心定位，推动中国咖啡产业从“规模优势”向“价值引领”跨越升级。

海南省咖啡行业协会会长徐世炳表示：“海南自贸港的开放政策、区位优势与咖啡产业潜力，正成为全球咖啡资源链接的关键枢纽。本次大会将助力海南咖啡从‘产地’迈向‘国际舞台’。”

北京大学王跃生教授剖析“国内外经济形势的挑战与海南咖啡产业的机遇”；香港中文大学曾铁勇教授的“人工智能与咖啡产业深度融合”主题演讲引发广泛关注，他展示了AI在咖啡风味预测、品质管控及个性化消费场景中的应用案例。此外，浙江大学严伟琪教授从医学角度解析咖啡因对中枢神经系统的保护机制，为咖啡健康功能化开发提供科学依据。

下午的圆桌对话以“自贸港建设背景下，海南咖啡破圈之路”为主题，多位产业专家围绕“如何打造海南咖啡特色品牌”“罗布斯塔豆精品化路径”等议题展开深度探讨，现场达成多项合作意向。

据介绍，2025海南首届国际咖啡大会通过“论坛+展览+赛事+体验”四位一体模式，构建起咖啡产业交流、创新与合作的生态闭环，是海南自贸港建设背景下举办的首个大型国际咖啡产业盛会，致力于打造一个促进国际交流、推动产业创新、深化经贸合作、提升文化影响力的权威平台。本次大会也必将为海南咖啡产业的国际化、精品化、高质量发展注入强劲动力，显著提升海南乃至中国在全球咖啡产业格局中的影响力。

据悉，本次大会由广东省进口食品协会与海南省咖啡行业协会联合主办。

【责任编辑：刘如英】

【内容审核：孙令卫】

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