海南发布5起校园食品安全违法违规典型案例，涉及这些学校
商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）今年以来，海南省市场监管、综合行政执法部门依法查处一批校园食品安全违法违规案件，并于8月2日公布5起典型案例，涉及乐东县特殊教育学校、海南南方民族艺术学校、海南省三亚高级技工学校、儋州市中等职业技术学校、五指山杜郎口实验学校。
乐东县特殊教育学校食堂使用清洗消毒不合格餐盘
2023年9月15日，乐东县市场监督管理局对乐东县特殊教育学校食堂的餐盘进行监督抽检，经检验，“阴离子合成洗涤剂”项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）要求。乐东县综合行政执法局依法责令乐东县特殊教育学校改正违法行为，并给予警告处罚。
2024年3月6日，乐东县市场监督管理局对乐东县特殊教育学校食堂餐盘进行跟踪抽检，再次检出“阴离子合成洗涤剂”项目不合格。4月17日，乐东县特殊教育学校申请复检，经检验，结论为不合格。乐东县特殊教育学校使用清洗消毒不合格餐盘的行为属于违法行为，6月3日，乐东县综合行政执法局依法责令乐东县特殊教育学校改正违法行为，并对乐东县特殊教育学校作出罚款5000元的行政处罚。
乐东县综合行政执法局表示，餐具清洗消毒不合格导致洗涤剂残留于餐具，易对人体健康造成危害，尤其乐东县特殊教育学校为学校食堂，更应注重餐饮具安全。乐东县特殊教育学校食堂使用清洗消毒不合格餐盘案警示学校食堂务必加强从业人员培训教育，落实清洗消毒各环节要求，切实保障师生饮食安全。
海南南方民族艺术学校小卖部经营超过保质期食品
2024年4月22日，海口市市场监督管理局高新分局对海南南方民族艺术学校小卖部进行现场检查，发现预包装食品“喜悦夹心酥（榴莲味）”16袋超过保质期。6月13日，海口市市场监督管理局高新分局依法责令海南南方民族艺术学校改正违法行为，并对海南南方民族艺术学校作出没收超过保质期食品16袋、罚款2500元的行政处罚。
海口市市场监督管理局高新分局表示，食品经营者未及时清理超过保质期的食品，未能认真履行食品安全管理责任，极易对消费者的身体健康和生命安全造成危害。海南南方民族艺术学校小卖部经营超过保质期食品案件的查处，警示食品经营者务必严格履行进货查验义务，定期检查并及时清理超过保质期的食品，切实落实食品安全主体责任。
海南省三亚高级技工学校（第一食堂）使用清洗消毒不合格餐具
2024年4月23日，三亚市市场监督管理局对海南省三亚高级技工学校（第一食堂）餐具进行监督抽检，经检验，“阴离子合成洗涤剂”项目不符合《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）要求。6月20日，三亚市综合行政执法局依法责令海南省三亚高级技工学校改正违法行为，并给予警告处罚。
三亚市综合行政执法局表示，餐饮具清洗消毒不合格导致洗涤剂残留于餐具上，易对广大师生身体健康造成危害。海南省三亚高级技工学校（第一食堂）使用清洗消毒不合格餐具案的查处，有力督促海南省三亚高级技工学校严格落实食品安全主体责任，依法合规经营，切实保障师生合法权益，守护好校园食品安全。
儋州市中等职业技术学校食品经营过程不符合食品安全标准要求及使用未经消毒的餐饮具
2024年5月16日，儋州市市场监督管理局对儋州市中等职业技术学校开展现场检查，发现儋州市中等职业技术学校食堂备餐间与外界相通的门未设挡鼠板，在备餐间内存放食品原料，并进行食品加工；操作间内盛放直接入口食品的容器未经消毒直接使用；留样食品豆角、豆腐、菜心的留样量均未达到125g。7月2日，儋州市市场监督管理局依法责令儋州市中等职业技术学校改正违法行为，并给予警告处罚。
儋州市市场监督管理局表示，儋州市中等职业技术学校对食堂安全防控设施设备疏于管理，存在较大的食品安全隐患，影响学生饮食安全。儋州市中等职业技术学校食品经营过程不符合食品安全标准要求及使用未经消毒的餐饮具案的查处，既是对儋州市中等职业技术学校的有力告诫和严厉督促，同时也有利于树立食品安全监管执法必严的长效理念。
五指山杜郎口实验学校食堂未及时清理库存过期食品
2024年5月23日，五指山市市场监督管理局对五指山杜郎口实验学校食堂进行监督检查，发现五指山杜郎口实验学校食堂的食品仓库内，进门左侧的食品货架上摆放着超过保质期的腐竹（豆制品）2袋，经调查未发现五指山杜郎口实验学校使用超过保质期的食品。6月19日，五指山市综合行政执法局依法责令五指山杜郎口实验学校改正违法行为，并给予警告处罚。
五指山市综合行政执法局表示，库存食品超过保质期未及时清理存在较大食品安全隐患，误用则会对中小学生身心健康造成危害。五指山杜郎口实验学校食堂未及时清理库存过期食品案的查处警示学校食堂要进一步加强食品安全管理，落实好进货查验和台账记录，及时清理过期食品，提高食品安全主体责任意识，切实保障师生饮食安全。
【责任编辑：黄奕宏】
【内容审核：吴小芳】
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