海南发布中、高考饮食消费提示，做到“四要三不要”

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）海南省中、高考钟声即将敲响，6月5日，海南省食安办发布中、高考饮食消费提示，提醒做到饮食“四要三不要”。

海南省食安办表示，中、高考不仅是知识的比拼，也是一场体力战，因此考生的营养问题愈显重要。只有吃好喝好，考生才能补充脑力、稳定情绪，发挥出最佳水平。做到“四要三不要”，守好考生饮食大关。

海南省食安办提醒，坚持“四要”，保证日常营养充足。一要吃好早餐。一顿营养丰富、搭配合理的早餐，能够为大脑提供充足而持久的能量。考试期间，早餐的质量尤为重要。二要饮食多样化。建议每天至少摄入12种的食物。谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种，蔬菜水果类每天4种，畜、禽、鱼、蛋类每天3种，奶、大豆、坚果类每天2种。三要烹饪清淡。考生饮食的烹调方法要清淡，不用煎炸烧烤，适当减少烹调油。同时少吃高糖食物。四要注意饮食卫生。要保证食品的新鲜、卫生，防止病从口入。少吃辛辣食物，杜绝生食，如三文鱼、生腌等。

此外，做到“三不要”，守好饮食大关。一是不要食谱大变。突然改变饮食习惯，很可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。因此考试期间要吃平时习惯吃的食物，没吃过的食物不要在此时尝试。二是不要吃得过饱。每顿饭吃得太饱太撑，容易使人犯困，可能会影响学习考试成绩的效率和质量。建议每餐只吃七八分饱，两餐之间适当加餐。同时，还要尽量避免吃过多的加工食品。三是不要猛喝咖啡。每天可以喝1500~1700毫升的水，最好是白开水，不能用喝饮料代替喝水。考试前最好不要喝咖啡，尤其是平时不喝或很少喝咖啡的考生。

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