人生苦短,来三亚用烤肉填满
"没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。"
那就来三亚旅行吧
不仅能吃到传统当地美食
还能尝到正宗的齐齐哈尔烤肉
拥抱北纬18°的椰风海韵
仿佛穿越到北纬47°的远山松林
小棠在三亚等你
烤肉
在海棠区风塘路四号-3有家超棒的烤肉店
在夜晚负责烤肉的师傅
是深藏不露的武林高手
不用眼瞧、不用手探
与食客谈笑风生间
潇洒利落的翻动着烤肉
并时不时的用孜然、辣椒
调和着食物的香气
高端的食材经过一双巧手和细密的心思,用最朴实的手法点亮日常,温暖彼此,万户千家,味道迥异,但幸福的滋味却何其相同。
围炉烤肉
爽朗的谈笑声、动感的音乐声、餐盘的碰撞声,无一不在证明我们热闹而又鲜明的活着。吃烤肉绝不仅仅是为了填饱肚子,对脱离仅仅果腹的吃货们而言——品尝的是人情、世故、声响、世间百态。
洪荒岁月的炉火明灭,时代巨变的波澜不惊,最终都不着痕迹的投射在食物上。
烧烤的江湖,每一刻都有新人涌现,而肉,是永远的主角。
传统拌牛肉
传统拌牛肉——源生地处于北纬47°的天然牧场。齐齐哈尔的拌肉用最传统的手法、最简单的拌料,制作出了最高端的美味。
牛肉的纹理清晰可见的泛着油光。等烤盘受热均匀时运用独到的技法和精湛的火候,将其烤至外焦里嫩,香气四溢。夹起蘸上来自齐齐哈尔的秘制蘸料,再配上青椒圈和蒜片,当舌尖与拌肉相逢,这是一种跨越了时空的美妙。
手切雪花大片肉
炙烤让富态的肉质变得Q弹紧实无需刷油 雪花肉片间的奶白色脂肪为这场味觉盛宴奠定基调不大一会儿 滋味便已是让人垂涎欲滴再均匀撒料 作为最后的点睛此时 眼前的鲜嫩肥美的雪花大片肉已经出落得风姿绰约 分外撩人了
手切原味胸口肉
鹤城——著名的丹顶鹤之乡
房琪把振翅高飞的丹顶鹤配上了手风琴的缓慢
把故乡也写进了浪漫
这里有辽阔的黑土地
也同时滋养着无数安格斯牛的茁壮生长
不远处的科尔沁草原风光无限
牛牛们吃着稻香的谷饲将体内脂肪越攒越厚
滋滋作响的焦香肉片
入口时 那叫一个奶香味儿十足
满嘴的油脂香在嘴里爆开
顷刻间
美味在唇齿间得到了升华
翠花上酸菜
微生物才是这个世界的主角!
肉眼无法看见的乳酸菌在那个暗无天日的缸里,
如魔法师一般完成了一个美好的转变!
香煎土豆片
土豆是人类文明中最不可思议的主粮。
采天地之精气取日月之精华,
这不是一颗土豆,而是大自然的恩赐!
炙野沙拉
炙热的三亚,难免浮躁。一份出自店长兼主厨结合当地特色食材倾力打造,献给热爱美丽的你,眼睛看得见热带气息扑面而来,清爽解腻还开胃!
四方食事,不过一盘人间烟火
生活中的美好
往往就藏在这些平凡而又温馨的瞬间
夜幕降临,约上三五好友
去我们最爱的炙野烤肉店
烤盘之上,肉片横飞
油脂沸腾,化作一缕缕轻烟
带着肉的香味,弥漫在空气之中
烤肉的味道,既是物质的满足
也是精神的寄托
那一刹那,所有的烦恼和压力都烟消云散
只剩下这余温、这肉香、这欢声笑语
这就是生活,简单而又真实
让我们珍惜这些美好的瞬间
让烤肉的香味永远留在我们的记忆中
四方食事,不过一盘人间烟火
这就是我们的生活,平凡而又美好
(郭尚)
【责任编辑:吴钟旺】
【内容审核:李文君】
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