“非遗+科技”打造文旅消费新场景 2023首届三亚南山素食文化节开幕

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 熊文颖）观传统歌舞，品宫廷素宴，在光影流转中感受中国非遗素食的“色香味”。12月23日，在以全息科技打造的三亚南山文化旅游区缘起楼光影餐厅内，“缘起南山，福聚尚膳”2023首届三亚南山素食文化节拉开帷幕。市民游客在中华传统文化的声、乐、歌、舞中，品尝用各色瓜果、蔬菜、花卉制作的创意素食，沉浸式感受了一场穿越千年的中华素食文化之旅。

当天，宫廷素斋“九莲福膳”落户南山缘起楼，全新打造的缘起楼光影餐厅也正式启幕。“九莲福膳”是具有深厚历史底蕴的非遗素膳，源自明朝万历皇帝的御医连成玉。在未来一个多月的素食文化节期间，景区内各餐厅将为游客们推出多款“招牌素菜”，展示中华素食文化的历史渊源和魅力，以此塑造三亚南山文化旅游区素食体验的新IP。

据了解，本届南山素食文化节以沉浸式、场景化、互动性的方式，以“素食+光影”多方位诠释独具魅力的东方饮食哲学观；以“素食+文化+旅游”为广大市民游客带来全新的文旅体验，也为关注和喜爱素食文化、非遗文化的人们搭建了交流合作的平台。

浙江游客周周说，他是一名吃素十余年的素食爱好者，在当天的素食文化节上，许多素食都是第一次见到和品尝到，同时也感受到“非遗+科技”创新重塑素食文化新消费场景的国潮文旅新体验，看到了非遗文化在新时代、新技术、新载体下的传承和弘扬。

“接下来将通过举办素食比赛、文化论坛，以及全国素食文化品牌的集约，以中国传统文化助力景区发展，同时也为中国传统素食文化和非遗文化注入新活力，为三亚市打造‘以文塑旅、以旅彰文’的文旅融合新格局提供新思路、新范例。”海南南山文化旅游开发有限公司董事长刘炳瑞说。

据悉，本届南山素食文化节还推出了“素食倡议”“半日清欢”素食嘉年华、“你背诗，我送福”、素食主题对联征集、缘起·禅茶品鉴等互动活动，以全新的文旅融合模式，丰富市民游客2024年元旦迎新之旅。

【责任编辑：李彦昆】

【内容审核：庄华敏】

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