海南全力创建酒店餐饮业“放心消费单位”

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）保障设备设施安全、完善整洁卫生、保障食材质量安全、推广品牌餐品、增强品牌意识、提升文明服务水平、保障价格公平合理、强化品牌形象管理、保障消费纠纷及时公平处理。11月27日，海南省消费者委员会、海南省酒店与餐饮行业协会向全省酒店餐饮企业发出5点倡议，全力创建酒店餐饮业“放心消费单位”。

一是保障设备设施安全完善和整洁卫生。企业要按照各类标准配置完善设备设施，严格按照国家法律法规要求，建立健全安全生产责任制、严守安全和卫生符合操作规范，定期开展安全和卫生检查，排查隐患，加强安全和卫生培训，保障设备设施养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效，营造安全卫生舒适的入住环境，坚决防止安全事故和卫生舆情的发生。

二是保障食材质量安全并推广品牌餐品。严格遵守《酒店餐饮业放心消费示范单位创建》团体标准和《餐饮服务食品安全操作规范》，严格落实进货查验及索证索票制度，选择规范市场采购食材，确保食品原材料安全可追溯，精心研制推广消费者喜欢的特色和品牌餐品，加强食品餐饮消费重点区域、重点场所、重点品种自查，杜绝生产销售假冒伪劣商品、侵权商品、“三无”商品。同时加强从业人员的卫生知识培训，实行HACCP体系，做好媒介生物的消杀，营造安全卫生舒适的就餐环境。

三是增强文明服务品牌意识提升文明服务水平。树立“消费者至上”理念，以口碑赢得点赞，以服务赢得市场。加强员工培训，提升员工素质，强化品牌意识，倡导节约，反对浪费，热情文明规范服务，把优质服务贯穿于诚信经营和服务全过程，营造文明舒心、放心、开心的服务环境。

四是保障价格公平合理强化品牌形象管理。规范店堂招牌名称，做到证照齐全、合法有效，亮证亮照经营。严格遵守明码标价法律法规，价格透明、公平合理、明码标价，不搞价格联盟和价格欺诈。不捏造、散布涨价信息，不作虚假诱导宣传，不设低价销售陷阱。计量正确，不虚报分量、掺杂使假、以次充好、强制交易。

五是保障消费纠纷及时公平处理。按照《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，完善消费者诉求制度，设置消费投诉电话，安排专门机构或人员，优化消费纠纷处理流程，实现消费纠纷及时跟进快速处理反馈，为消费者提供全方位的消费权益保障。

据悉，参加放心消费单位承诺的经营主体，可登录国家企业信用信息公示系统（海南）放心消费创建栏目，或者登录海南省市场监督管理局微信公众号进入放心消费创建栏目，也可以扫描放心消费在线承诺二维码等方式，在线按星级作出承诺，经所在地市县放心消费创建办备案后，即成为“放心消费承诺单位”。

【责任编辑：陈丽洁】

【内容审核：孙令卫】

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