如何正确“控糖”？海南专家科普→

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 孙鑫）糖分是一类碳水化合物，是身体主要的能量来源之一。糖分可以快速提供能量，但过量的摄入可能导致健康问题。近日，广东一男子记录自己控糖一年身体所发生的变化引起广大网友热议，纷纷表示“不可能”“像变了一个人”“这不是瘦了20斤，是年轻了20岁”。那么，所谓的控糖指的是什么？过量摄入糖分对身体又有何危害？糖分对情绪有何影响？该如何正确摄入糖分？对此，记者采访了海口市人民医院临床营养科主任徐超，为市民科普糖分与身体关系。

控糖指的是哪些糖？

徐超介绍，糖分为两种，一种是精制糖，如日常中常见的蔗糖、白砂糖、红糖、加工糖等；而一种为广义上的糖，也称之为碳水化合物，这两种营养素都称之为糖类。减肥中有一种膳食模式，为生酮饮食，所谓的生酮饮食也就是限制碳水化合物供能比例的一种饮食模式，其主要是为了减少糖类的摄入而达到消耗脂肪的目的，从而达到减肥的效果。所谓的控糖指的是对精制糖的摄入，如饮料、蛋糕、面点等都存有精制糖的添加，而对于主食里的复合糖类是日常生活中必须摄入的一类营养素，这一类的糖不需要过度控制。

过量摄入糖分对身体有何危害？

徐超表示，首先要知道糖在体内代谢后，最终转化为能量，而被消耗。同时，糖也是身体所需的重要营养素之一，是必要的能量来源。如果摄入过多的糖分，导致身体无法消耗，一部分转化为糖原，一部分转化为脂肪储存在体内，导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等健康问题。此外，糖分过高也可能导致骨质疏松、心血管疾病和肝脏疾病等。

糖分与情绪的关系

糖分与情绪之间存在一定的关系。徐超表示，当机体在饥饿时会精神注意力下降，摄入糖类可以快速供能，提振精神。糖类也可以刺激机体释放多巴胺，产生愉悦感。但有研究表明，长期大量摄入可能跟儿童青少年抑郁症有关。为了保持良好的情绪状态，应该注意合理控制糖分的摄入量，并尝试减少对高糖食物的依赖。同时，也应该注意其他营养物质的摄入，以保持身体健康和心理健康的平衡。

在日常生活中如何正确地摄入糖分？

糖是人体所需的重要营养素之一，那么我们在日常生活中该如何正确的摄入一定量的糖分呢？徐超建议，日常生活中要正确鉴别健康的糖类，尽量减少具有深加工的食品及饮料的精制糖摄入，建议摄入糖分还是以主食为准。正常人每天摄入150-200克主食，就可以满足日常所需的糖分，但因人而异，对于肥胖的人还是要减少糖类的摄入，而对于营养不良的人可以适当多摄入一点。当然，还是保持健康的饮食、合理运动，才可以保持健康的身体，避免疾病发生。

【责任编辑：陈显璋】

【内容审核：孙令卫】

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