来琼海，品尝独具特色美食

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 许文玉 魏铭纬 陈勇合 柯育超 郑塞雯 摄影报道）3月27日午后，悠闲漫步在雨后的琼海嘉积镇街道，街角旁传来人声鼎沸的声音，驻步观望，是一冷饮店内人满如患。据周边市民介绍，这是专卖琼海传统甜品、也是来琼海必打卡的冷饮店。

清补凉、芒果肠粉、绵绵冰、斑斓千层糕、斑斓煎面饼……我们将老板推荐必点小吃点上一份，细细品尝琼海独具特色的美食。

清补凉：椰香清爽 口感丰富

在海南，清补凉 深受人们的喜爱，而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。琼海的清补凉，椰奶风味的最具知名度，也最受欢迎，配料搭上了醇香的椰奶，口口生香。清补凉主要由红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、椰奶、冬瓜薏等多种配料搭配而成的冰爽解渴饮品。

相传，清补凉在海南历史悠久，极具海南特色。较为有名的一个典故是，公元1097年，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡之爱，后清补凉成为了海南岛经典的小吃之一。

在炎热的夏天，约上三五好友，点上一碗清补凉，聊聊近期发生的趣事，怎一个“舒服”了得。

芒果肠粉：嫩滑细腻 一口上瘾

除了清补凉，来到琼海，一道不得不吃的特色小吃推荐你——芒果肠粉。这道芒果肠粉和广式肠粉截然不同，肠粉皮裹着超大块的芒果果肉，表面是微凉的芒果果酱。入口时肠粉皮滑溜、芒果多汁，令人回味无穷。

凉爽店员告诉记者，芒果肠粉是店内主推的甜品，也是每桌必点的甜品之一。“我们是过来旅游的，做攻略时看到这家的冷饮最有名气，所以过来试试琼海特色小吃。”游客张先生告诉记者，自己点了芒果绵绵冰、斑斓煎面饼、芒果肠粉等店长的推荐小吃。“吃之前想着肠粉是咸的，芒果是甜的，怎么会好吃呢？抱着猎奇的心态吃了后味道很惊艳。芒果肠粉的外衣是甜口的，加上芒果的香甜，真是令人回味无穷。”张先生说。

绵绵冰：细腻丝滑 入口即化

吃过芒果肠粉，再尝尝入口即化的绵绵冰，一口下去仿佛将海南的整个夏天吃进嘴里。冰刨制的绵绵冰细腻绵密，表面淋上纯炼乳，使整份冰散发着浓浓的奶香和芒果香。舀上一勺绵绵冰，层层错落叠加，伴随着浓郁的芒果香融入口感绵密细致的冰中，入口即化，芒果的甜香残留口齿鼻间。偶尔吃到小块的芒果肉，让人忍不住咂吧嘴，想更深地汲取出那股香浓。无论冬夏，只要来到琼海，绵绵冰是绝对不可以错过的特色甜品。

【责任编辑：周小妹】

【内容审核：林思冰】

版权声明：国际旅游岛商报全媒体文字、图片、视频、音频等版权作品，欢迎转发，但非经本报书面授权同意，严禁包括但不限于转载或改编、引用等，违者必追究法律责任。