葡萄之乡做强精深加工

以项目引项目，以产业聚产业，以品牌育品牌……作为葡萄之乡，新疆吐鲁番市去年以来坚持强龙头、补链条、聚集群，激发聚合效应，形成培育一个特色产业、带动一串关联产业，扶持一家龙头企业、激活一串配套企业，打造区域公用品牌、擦亮一串企业品牌的良好发展态势，“葡萄经济”红红火火。

吐鲁番持续做精、做强葡萄产业，让全市54万亩葡萄产生更大效益，计划“十四五”时期产业总产值超过100亿元。将吐鲁番葡萄产业看做一条枝干，鲜食葡萄、制干葡萄、酿酒葡萄则是3条分枝。如今，吐鲁番这一特色产业呈现枝干“根深”、枝条“叶茂”的良好发展局面。

吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司主要从事葡萄干精深加工，年加工能力超过4000吨，红香妃、绿宝石、树上黄等葡萄干产品销往广东、安徽、河南等地。该公司总经理王永旭说，通过精深加工，提升了葡萄干的品质和颜值，销售价格比过去粗加工产品高20%到30%。今年，在政府部门扶持下，该公司将上新项目，扩大产能。

“目前，电商销售、直播带货约占公司产品总销量的一半，线上平台有力拉动了葡萄干等吐鲁番特产销售。”王永旭表示，特色产业与电商经济良性互动，实现了“以项目引项目”的效果，产品包装、物流渠道等持续升级，有效带动了包装、设计、物流和电子商务等关联企业发展壮大。

优质产品是电商稳步发展的基础。吐鲁番市欧佰电子商务有限公司依托当地葡萄干等特色产品，业务量连年攀升。该企业负责人艾贝都拉·吾木尔说，吐鲁番葡萄的高知名度是一笔无形资产，他们开始尝试24小时不间断直播，让更多吐鲁番特色农产品走出国门、走向世界。

吐鲁番酿酒葡萄同样“枝繁叶茂”。吐鲁番亿茂酒庄有限公司年加工生产葡萄酒能力达1500吨，产品销往北京、上海、广州等地。“我们坚持采用绿色有机葡萄作为酿酒原料，在提升品质的基础上扩大生产规模。现在订单量比去年同期增长50%，实现了首季开门红。”该公司总经理丁海峰认为，吐鲁番乃至新疆葡萄酒产品整体品质不输国外品牌，下一步要重点在培育品牌上下功夫。

除了精深加工，吐鲁番酿酒葡萄产业“枝条”上，还生出文旅、康养、休闲等“新叶”。走进火山红酒庄，外形为酒桶形状的木屋客房十分醒目，这里还有一座3公里长的地下环形酒窖，具有展示葡萄酒历史文化等功能。吐鲁番市火山红酒庄有限公司副总经理孔令娣说，酒庄集住宿、餐饮、展销、休闲、文化体验等于一体，拓展了葡萄酒销售之外的收入。

基于葡萄等果蔬种植优势，吐鲁番提出打造全国特优农产品重要供给基地。在此过程中，该市将品牌建设作为重要抓手，培育“区域公用品牌+产地独有产品品牌+企业知名品牌”矩阵，通过培育“吐鲁番葡萄干”等区域公用品牌，擦亮企业品牌，带动了农产品精深加工企业加速成长，对种植端拉动作用越来越强。

（原标题：葡萄之乡做强精深加工）

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