海南特色元宵你吃过吗?博爱路“限定”出摊→

海拔新闻 2023-02-05 18:36:46

商报全媒体讯(椰网/海拔新闻记者 郑塞雯 摄影报道)2月5日是正月十五元宵节,原本出摊摆卖各色年货的博爱路也换成了元宵出售。2月3日下午,记者来到博爱路看到,在东门市场附近的路段上,有不少卖家摆出元宵售卖,口味丰富多样。

“都是我们自己手工做的。”正在摊位上制作元宵的吴阿姨笑眯眯地吆喝着客人,她的摊位是一张小桌子,上面除了几盒制作好的元宵,还有两碗馅料,一碗面粉和两团面团。

“每年只有接近元宵节这几天,我们才会出来摆摊,十几年来都这样。”一有客人前来驻足,吴阿姨便热情地递上馅料,让顾客闻一闻或是尝一尝。

除了大家最常吃的芝麻馅和花生馅的元宵之外,不少摊位还推出了豆沙馅、椰子馅,有的还在基础的元宵面皮上创新了“鸡屎藤面皮”,颇具海南特色,价格也根据馅料不同、面皮不同而改变。

“鸡屎藤面皮的元宵还是第一次见!”徐女士是山西人,今年特地留在海南过年,在众多口味的元宵当中,她选择了鸡屎藤面皮和芝麻馅的元宵。“让我尝一尝海南元宵的味道!”

【责任编辑:文建豪】

【内容审核:林春森】


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