年关近、年味浓!快来看看海南人必备的年货清单

海拔新闻 2023-01-18 19:01:43

商报全媒体讯(椰网/海拔新闻实习记者 董欢 记者 郑塞雯 邱惠颖 摄影报道)新春近在眼前,在外漂泊的游子踏上了归途,家里人打扫、装点起了房屋。人们贴上对联和福字,将美好的期盼融入其中。说到过年,当然少不了各式各样的年货,一份精心挑选的年货,饱含着对家人的深情和爱意。今年的年货,你买了什么?

海南的年味里有文昌椰子鸡、莲雾和马鲛鱼

1月13日,京东超市发布了《年货中国——2023区域特色年货数据报告》(下称《报告》),《报告》不仅提供了各项年货销售数据,还分析总结了新的消费特点。《报告》中总结了各省最具特色的三种年货,海南最具特色的三样年货为:文昌椰子鸡、莲雾和深海马鲛鱼。1月16日,中国天气官博发布“全国年味地图”,总结了中国大江南北十大特色年味,其中,“香煎马鲛鱼”位列海南年味第一。

临近春节,各大电商平台都在积极布局春节促销活动,线上采购年货,让人感觉到互联网消费的快捷与便利。想要体验更加真实的烟火气、年味儿,还是要亲身到街头巷尾去感受。

马鲛鱼和文昌鸡是海南人逢年过节必不可少的美食。1月16日上午,国际旅游岛商报记者来到海口市东门市场,看到水产摊位上已有不少摊主将新鲜的马鲛鱼摆出来。一条条马鲛鱼整齐排列着,银色的鱼皮新鲜锃亮,每只马鲛鱼体型饱满,体长在35厘米至45厘米不等,吸引不少顾客前来问价。

“要多少斤?大的50元一斤,小的45元一斤!”主要售卖马鲛鱼的陈老板向记者介绍,每年春节前的马鲛鱼相比其他节日来说更加好卖。“海南人的春节肯定少不了马鲛鱼,有‘年年有余’的寓意!”

马鲛鱼是海南人新年餐桌上除了鸡以外非常重要的一道家宴。每年农历十二月的马鲛鱼肉质肥美。同样是售卖马鲛鱼的张老板说,这个时候的马鲛鱼美味肥美,不仅油脂丰富,就连品相也极佳,不论是肉质还是口感,都是一年当中最好的。

“我们家过春节、元宵节、中秋节,这些比较重要的节日就会买一点马鲛鱼,过年更是不可缺少的。”市民刘女士说。

无酒不成席,无鸡不成宴。除了马鲛鱼外,禽肉摊上的文昌鸡也深受市民的青睐,有市民来囤年货前,必定要问一句“哪些是文昌鸡呀?”不论大年、小年、团聚还是军坡节,餐桌上必定要有鸡,吃鸡成了海南人过年过节不可或缺的一部分。

“过年吃鸡都习惯了,没有鸡就会觉得缺少些什么。”王女士是澄迈人,过春节除了吃鸡,还会吃鹅。“在老家的时候会吃老家养的鸡,在海口定居以后会从老家拿几只白莲鹅上来,然后再来东门市场买点文昌鸡。”王女士说。

莲雾成年货热销品

吃过了年夜饭桌上的山珍海味,饭后水果自然也少不了!莲雾作为海南的特产水果,在海南人年货购物车里是重要的存在。18日,记者走访南北水果市场,发现大部分水果摊位都摆放了莲雾,不少市民前来问价挑选。

“我们特地来买点莲雾过年,这种水果口感清爽甘甜,还下火,过年期间吃的比较油腻,可以解解腻。”唐先生与家人特地前来水果市场采购莲雾,并表示目前这个季节,除了水果市场,一般的菜市场和超市几乎很少看到有莲雾。

“这些莲雾都是一箱一箱卖,一箱一百五,一箱六至七斤;那些小的,5块钱一斤,自己选。”水果摊前的老板娘一边说着价钱,一边将已售罄的水果箱摞高。

水果市场内满是采购年货的人与车,挤得水泄不通,各水果摊前的老板忙得不亦乐乎。“快过年了,大家都来采购年货,水果还是挺好卖的,像这种莲雾,我们都是一箱一箱卖,现在只剩这几箱了,别的摊上散卖莲雾的销量也很好。”一位水果摊老板说道。

花花绿绿迎新春,红红火火过大年

除了买年货,海南人过年还喜欢买点花卉绿植增添喜庆气氛。近日,海口琼山区红城湖路的湖城大境商业街开了新春花市,这里云集了各色盆栽花草和各种植物盆景,各式各样的美丽花卉与绿植整齐地排列在地上或展台上,营造出热闹、祥和的节日氛围,吸引了不少市民前来选购。

老板丁先生告诉记者,春节期间卖得最好的植物盆栽是橘子树,其次是绣球花和百合花,风铃花卖得也不错。丁先生说:“橘子树买的人多,大家都买回去摆在家里、门口,过年一看就觉得精神、好看!这个小的橘子60元一盆,大的200元一盆。”

另一个花铺的李女士正在打理站台上火红的插花,印着金色“福”字的红色花盆插着十几支银柳,每支银柳上都冒着红彤彤、毛茸茸的芽,一同放置在花盆里的还有石榴、柿子与金纸做成的花朵和枝叶。一盆精美而喜庆的年花银柳就这样在花摊老板李女士的手中诞生了,李女士介绍道,这个银柳是活着的枝芽,可以放一年,红色的部分不会褪色,会一直保持着鲜艳的红色。李女士说:“旁边的石榴寓意‘石’来运转,柿子表示‘柿柿’如意,多吉利!买一盆放在家里,红红火火的,看着心里也高兴,感觉有了过年的氛围。”

【责任编辑:吴安宜】

【内容审核:黎晓帆】


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