这家开在府城街头的猪血小吃店，你吃过吗？

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 邱惠颖 摄影报道 )说起府城的地道美食小吃，有一样从未缺席过任何“府城美食必吃推荐榜单”，那就是“周阿姨小吃店”的猪血。

“周阿姨小吃店”位于府城文庄路17号琼山中学东侧，门店面积不大，店内仅有几张桌椅，除了售卖猪血之外，还有猪杂和猪心。门店营业时间从下午3点开始，6点结束。

周阿姨是该店的店主，售卖猪血小吃至今已有30个年头，从最初的推车沿街售卖到如今经营着两家门店，这是周阿姨这些年来用心制作美食的成果，也是食客对猪血小吃的认可。“我从1992年开始卖猪血，至今已有30年了。最开始是在文庄一横路卖，离琼山一小很近，学生放学后都会来上这么一碗。2008年左右，租了个门店，继续做猪血小吃生意，就一直做到了现在。2017年，在琼山中学附近开了一家分店，现在已有两家门店。”周阿姨讲述着售卖猪血小吃这三十年的历程，她表示，府城这边很多孩子都是吃着她家的猪血长大的。

晓红是老府城人，自小生活在文庄路一带，“周阿姨小吃店”的猪血她从小吃到大，尽管长大过后，吃过丰富多样的美食，但“周阿姨小吃店”的猪血仍旧是她心中最爱。每个周末，孩子的课外兴趣班结束后，晓红就会带着孩子来这里吃一碗猪血再回家。这碗鲜嫩爽口的猪血小吃不仅承载着一代人的童年记忆，还架起了两代人关于味道的沟通桥梁

“这里的猪血我吃了这么多年，味道一直都没有变过，始终是记忆中的口感和味道。我生活在府城这么多年，很多店打着几十年老店的招牌，其实味道早就不是以前的味道了，但是这家却还一直保持着，我觉得这很难得，所以我也会带我的孩子来吃。”看着孩子不停地吸溜着碗里的猪血，晓红微笑说道。

“周阿姨小吃店”的猪血作为府城80、90后从小吃到大的美味小吃，希望这份记忆中的味道能一直传承下去，让不同年代的人也能共享同一份味道。

【责任编辑：符月莹】

【内容审核：林春森】

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