海口府城老宅子咖啡馆为繁华闹市带来了难得的宁静
商报全媒体讯(椰网/海拔新闻记者 邱惠颖 实习记者 朱勃羽)绿藤蔓枝爬满灰砖白泥的门墙,镂空的木质大门上挂着一块木质门匾,踏过门槛,穿过屏风,进到院内。院内整体设计风格清新典雅,与门外的繁华热闹截然不同,这就是坐落在海口府城闹市中的“老宅子咖啡”,宁静一隅的它吸引不少市民游客前往打卡。
清一色的木桌木椅、精致的陈设物件、土墙上的蓑衣以及满院的咖啡香,无不都在展示着惬意。店主符阿姨已退休有些时间,开朗热情,且善于交谈,走进店内那刻,符阿姨便迎上来连忙招呼:“来来来,看看想坐哪里?阿姨去给你们煮咖啡。”据悉,老宅子咖啡店内只售咖啡和茶,除此之外,并无其他。
院子内有一间工作室,麻绳粗网的编织装扮、复古灯盏、老式仿古留声机、木质吧台、阳光透过矩形状窗口,给昏暗的屋内增添了些许氛围感。
“这些都是请专门的设计师来设计布景的。”符阿姨告诉记者,这家咖啡馆是她自己的房子,已有百年历史,2016年,政府对海口琼山区府城宗伯里一横街、忠介路、培龙后街等一批老街进行集中整治和“修旧如旧”改造升级,并引进新的特色美食店。“我家刚好就在这里,政府就征求意见能否打造这样一个咖啡馆,刚好我也退休了,想着也可以给自己找点事做,便同意这项工作。”符阿姨说。
据了解,老宅子咖啡馆的装修是在对有近百年古宅历史进行专业修缮保护基础上,善加利用,目的是让人们一边品尝咖啡,一边欣赏传统古宅。店内的设计、装修包括咖啡品类的选择,从始至终都是政府在着手运作、花费,而咖啡馆正式营业后也使得许多市民游客慕名而来,此处更是成了一处小众网红打卡地。
除了古色古香的装修布景外,该店的咖啡同样吸引了许多市民游客前来打卡。
符阿姨一边招呼着客人,一边煮咖啡,她将咖啡粉从罐子里倒置过滤网内,放置铁制的煮咖啡容器内开煮,没过几分钟,咖啡的清香便飘散开来。符阿姨将煮好的咖啡端给客人时,都会提醒一句:“尝尝我们这儿的咖啡,跟外面的完全不一样,第一口先别加糖加奶,尝尝它的原味,会有回甘的。”热情四溢的话语拉满了客人对咖啡无限的期待。
温热的咖啡初入口中,口感细腻润滑,不同于其他咖啡的涩口,有些微苦,但没过一会,一阵清香甘甜返了上来。符阿姨介绍,此款咖啡由海南本地的咖啡豆制作而成,生长于海南大坡镇的老树上,其口感、味道都十分特别。“有很多外来游客在喝过这款咖啡后,都联系我,让我给他们寄一些回去,北京上海都寄过。”符阿姨自豪地说。
在经历了几天的暴雨天气后,阳光重现,趁着这个周末,黄先生慕名来到老宅子咖啡馆。坐在院内的树下,望着这一杯装在白瓷容器内、冒着热气的咖啡,一时有些恍惚自己有多久没有慢下来了。
如今的老宅子咖啡馆已然成为福地美食街上的一大亮点,也是附近居民放松惬意的好去处。在这里,就让自己逃离喧嚣的生活,独享一方的静谧吧。
【责任编辑:吴安宜】
【内容审核:曾 琪】
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