@岛民 世界粮食日，你“光盘”了吗？

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 柯育超 摄影报道）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”2022年10月16日是第42个世界粮食日，世界粮食日所在周为我国粮食安全宣传周，今年我国的宣传主题为“保障粮食供给 端牢中国饭碗”。

1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”（World Food Day，缩写为WFD），其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。2022年世界粮食日的全球活动主题为：“不让任何人掉队。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”

中国人均粮食占有量达到483公斤

据媒体报道，作为世界人口最多的国家，中国用不足全球9%的耕地解决了约占全球五分之一人口的吃饭问题，这本身就是对世界粮食安全的重大贡献。近年来，中国不仅成功解决超14亿人的吃饭问题，更实现由“吃不饱”向“吃得好”的历史性转变。2021年，中国粮食生产实现“十八连丰”，年度粮食产量持续稳定在1.3万亿斤以上。目前，中国人均粮食占有量达到483公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线。

正如今年世界粮食日主题中的“不让任何人掉队”，中国在端牢自己饭碗的同时，以实际行动为维护世界粮食安全提供重要助力。今年以来，中国已向有需要的发展中国家提供3万多吨紧急人道主义粮援。中国授人以渔，切实帮助广大发展中国家提升自身粮食保障能力。中国同140多个国家和地区开展农业合作，向广大发展中国家推广农业技术1000多项，带动项目区农作物平均增产30%-60%，超过150万户小农从中受益。

而在祖国的南端，海南也在创新路径促进粮食生产、推进耕地“非粮化”整治、加快高标准农田建设等一系列实实在在的措施，大力推进撂荒地复耕复种，提高土地利用率，让荒地变良田，良田变粮田，确保农业增效、农民增收，助推乡村振兴。

省农业农村厅厅长何琼妹在今年6月份召开的全省粮食生产工作推进视频会上强调，要采取坚决有力措施，抓紧抓好“三夏”生产，努力实现夏粮丰收，晚稻种足种满，坚决完成今年粮食面积和产量任务。

会上，何琼妹还就我省全年粮食生产工作提出要求：一是要坚决扛起粮食安全责任，绷紧粮食安全这根弦；二是要做好田间管理和抢收成熟早稻，确保颗粒归仓；三是要压实责任，再次细化夏秋粮目标任务；四是要继续加大种粮政策的扶持落实力度；五是要加快高标准农田建设和损毁水利设施的维修；六是要加快撂荒地复耕扩种粮食，确保粮食面积只增不减；七是要大力推广新品种、新技术和提高粮食生产机械化水平。

海南多措并举完成产量29亿斤以上任务

那么，海南农业发展又是怎么去贯彻落实的呢？

粮食产量高不高，关键要看种子好不好。为此，海南各市县通过试验示范，筛选出适合琼岛气候、土壤等环境的优质粮食品种，结合撂荒地干旱缺水的特点，试验推广一些节水抗旱品种。同时，结合农药化肥减量工作，加大粮食绿色高质高效技术的示范推广应用，打造高质量“海南好米”，提高种粮积极性。目前，海南省各市县正提高粮食生产机械化水平，针对农田小而散的特点，大力推广集约化育秧、小型机械播种和插秧，利用无人机播种、病虫害防治和精准施肥等栽培管理技术，解决劳动力紧缺短板。

各市县充分利用政策优势，及时将各项种粮补贴发放到位，鼓励农民开展粮食生产，同时加快撂荒地整治，完成今年复耕撂荒地3万亩任务，主要用来种植粮食，兼顾大豆、花生种植目标。据海南省农业农村厅相关负责人介绍，目前海南各市县统筹考虑粮食安全和高效农业发展，结合实际，按照“一地一策”细化耕地“非粮化”整治方案，积极探索利用粮食收获后空闲时间种植短期经济作物模式，已种植经济作物的一般耕地套种大豆、地瓜等模式，延伸粮食产业链，提高粮食产业附加值。同时，通过“企业+农户”“当地种粮大户+农户”等合作模式解决撂荒地碎片化问题，采取“订单生产+保险+资金补贴”保障措施解决种粮经济效益低问题，从而调动农民种粮积极性。据统计，截至今年6月底，已有11个市县出台工作实施方案，累计实施耕地“非粮化”整治约1.4万亩。

此外，今年海南省为鼓励水稻生产，将对水稻种植50亩以上的大户再给予一次性补贴，每亩补贴最高不超过200元，单个大户补贴总额最高不超过200万元，补贴对象具体包括利用自有承包耕地种水稻的农民，以及流转土地种水稻的新型农业经营主体。截至9月中旬，全省2022年已发放惠农补贴资金13.66亿元，占计划发放20.31亿元的67.25%，剩余部分计划在10月底前全部完成发放。同时，省农业农村厅会同省财政厅，安排了专项资金1.049亿元，按种植水稻补贴30元/亩、种植大豆补贴100元/亩的标准对农户发放补贴，帮助种植户应对农资价格上涨的影响。

海南省农业农村厅相关负责人表示，按照农业农村部今年下达海南省生产粮食407.2万亩、大豆2.9万亩的目标，以及5月11日省委、省政府印发的《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》，提出确保粮食播种面积407.2万亩，产量29亿斤以上等底线任务，海南省将坚决完成今年的粮食任务，稳定粮食生产，牢牢守住海南自由贸易港粮食安全的生命线。

爱惜粮食已成市民共识

联合国秘书长古特雷斯和联合国粮农组织总干事屈冬玉10月14日在2022年“世界粮食日”全球活动中发表致辞，呼吁国际社会全力应对饥饿和营养不良。粮农组织的数据显示，在2021年，由于自然与人为灾害叠加，新冠疫情、国际冲突持续，全球饥饿人口已达8.28亿；31亿人无力负担健康饮食。

而节约粮食是中华民族的传统美德，无论任何时候，珍惜粮食、敬畏粮食的理念不能改变，行动不能放松。近日，国际旅游岛商报记者走访海口多个商圈发现，很多商家把“文明用餐 杜绝浪费”“光盘行动”“按需取餐”等宣传画及标牌放在了店内显眼的位置，工作人员也能主动引导消费者理性消费、杜绝浪费。走访中，大部分市民都能自觉践行“光盘行动”及“按需取餐”等理念，爱惜粮食已成为广大市民的共识。

10月16日，在海口鹏辉商业广场的一家自助烤肉店，记者看到该餐厅的收银台摆放有倡导“文明用餐”的提示牌，并且在店内还有提示顾客“按需取餐 杜绝浪费”的相关宣传标语。据工作人员介绍，顾客付款用餐时，工作人员都会提醒顾客按需、少量、适量取餐，避免浪费食物。此外，餐厅还对每位顾客加收餐费。“我们预先收取每位顾客10元的餐费押金，当顾客用餐完毕后，如果不存在浪费食物，做到食物光盘，我们会退还押金。”工作人员告诉记者，随着“光盘行动”的不断深入人心，顾客基本能够做到按需按量取餐，节约粮食、杜绝浪费已成为大家共识。

此外，为避免顾客浪费，不少餐饮店还根据顾客人数推出不同的套餐。“我们推出了多种多人套餐，这些套餐荤素搭配合理而且价格实惠，很多顾客到店里都会询问有没有‘2人量的套餐’或者‘3人量的套餐’等等。”一火锅店工作人员陈女士告诉记者，套餐的分量已经提前做好分配，基本每桌顾客都能做到不浪费饭菜。“有时候也会遇到食量较大的顾客，我们会推荐其他的多人套餐供其选择。”陈女士说。

记者采访时，不少市民表示，日常自己都能做到光盘，并且还会在生活中教导孩子节约粮食。“我们平时都会按需点餐，尽量做到‘光盘’，如果实在是吃不完，一般也会打包带走。另外，在家里会教育自己的孩子要节约粮食，现在孩子吃饭时，哪怕碗里还有一粒米，都要吃干净。”市民林先生笑着说道。

【责任编辑：文建豪】

【内容审核：林春森】

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