海南省酒餐协发出倡议!国庆期间要做好这些工作→

海拔新闻 2022-10-02 01:21:53

商报全媒体讯椰网/海拔新闻记者 李兴民)9月30日,海南省酒店与餐饮行业协会向全省酒店和餐饮企业发出倡议,做好国庆期间疫情防控、安全经营、促进消费工作。

一是提高责任意识,落实各项防疫工作。各餐饮酒店企业要履行主体责任,严格执行各级疫情防控工作部署要求,确保国庆期间防疫措施落到实处。

二是重视安全经营,排查各项燃气隐患。各餐饮酒店企业要建立健全并落实燃气设施管理及燃气使用安全责任制,认真开展燃气安全排查整治工作,开展员工安全生产教育培训,严格执行燃气安全操作规范,保障餐饮酒店业燃气使用安全,确保每个环节安全到位,坚决防范燃气安全事故的发生。

三是注重推陈出新,推动餐饮酒店节日促消费。各餐饮酒店企业要聚焦消费升级和国庆消费多样化需求,加强餐饮酒店消费市场调研,针对国庆主题特别开展促消费活动,坚持线上线下结合,打造消费新亮点,提高餐饮酒店品质,宣传餐饮酒店品牌,刺激餐饮酒店消费,拉动消费内需,活跃海南国庆期间餐饮酒店消费市场。

四是坚持安结合,营造行业放心消费环境。各酒店餐饮企业要参照海南省酒店与餐饮行业协会《酒店餐饮业放心消费示范单位创建》团体标准,结合疫情防控要求及《餐饮服务品安全操作规范》,严格落实进货查验及索证索票制度,确保品原材料安全可追溯,安防疫两手抓,营造“安心住宿、放心消费”的就餐入住环境。

五是践行绿色典范,推动绿色餐饮光盘行动。各酒店餐饮企业要树立绿色、营养、健康的餐饮理念,深入推进光盘行动,大力实施公勺公筷或双筷制,积极推行分餐制;按需采购、精准备货,主动提示剩菜打包,拒绝“舌尖上的浪费”,树立餐饮酒店行业节俭新风尚;打造营养健康餐厅,科学合理配餐,营造良好的营养健康餐厅环境。

【责任编辑:周小妹】

【内容审核:林春森】


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