"谷雨"节气如何养生？海南医学专家来支招→

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 孙鑫 通讯员 钟军华）4月19日是谷雨节气的开始。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。海南是祖国的最南端，30­°C以上的高温天气明显增多，使人开始有炎热之感。同时，这时候降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如何进行养生呢？海南医学院第一附属医院中医科主任医师钟军华表示，此时，我们在养生中应遵循自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

1.天气冷热不均 注意穿衣

谷雨时节，气温会有升高，但天气冷暖不均衡依旧会是常态。俗话说：“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热。因此，这个时候一定要注意穿衣服预防感冒等疾病，尤其是孩子和老人。

2.夜卧早起 避免春困

谷雨前后，阳气渐长，阴气渐消，人们的新陈代谢进程被加快了，大脑对供氧量的需求随之提升。一旦出现供氧不足的情形，人便会容易犯困，这就是我们常常说的“春困”。《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生……”也就是说，在春季中，我们的作息安排要掌握“夜卧早起”的睡眠节奏，早起后进行适当的户外运动，顺应春季的升发之机，促进体内外的气体交换和吐浊纳清，有助于人体的新陈代谢，使人体精力充沛。

3.踏青赏花，适当运动

谷雨时节，气温上升，人体阳气向外透达，气血走于肌表，濡养四肢关节肌肉，以适应活动量的增加，如散步、踏青、放风筝、打太极拳、八段锦、有氧运动等，可舒展筋骨，畅通血脉，增强机体免疫力，使人精神振奋、心情愉悦。但因此时湿气较重，阻遏气血运行，不利于肌肉关节的活动，不建议进行强度较大的器械力量型锻炼，以免消耗人体大量血氧，引起体内乳酸蓄积，加重肢体、关节的酸痛症状。另外，要提醒的是，谷雨时节雨水较多，地面湿滑，户外锻炼要注意安全，避免滑倒受伤或淋雨感冒。

4.健脾祛湿，条畅情志，预防疾病

谷雨之后，气温升高，雨量有所增加，人体难免出现湿热之感，《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以谷雨养生，要健脾祛湿为宜。可以轻轻拍打身上的部分经络、穴位，比如背部的脾胃经，腿上的足三里、脚上的太冲穴等部位。

过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。有关资料显示，春夏之交，谷雨前后，抑郁症患者增多，抑郁症容易病情加重，精神分裂症等一些精神疾病也在此期间多发或加重。所以，谷雨养生尤应养情志，保持心情的愉快，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。多与人接触，学会倾吐心事。保持心胸的豁达，远离抑郁。

5.调整饮食，少酸增甘

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，湿邪容易困脾，所以谷雨养生要注意健脾祛湿。中医认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”饮食最好少食酸辣，肝旺容易损伤脾胃，最宜忌酸。饮食调养要投其脏腑所好，稍微偏甜较为合适，比如山药、百合、木耳等。另外可以适当食用一些具有补血益气功效的食物，如：黑豆、菠菜、红枣、莲子、核桃、乌鸡、鸡蛋、红豆、红糖、黄豆、山药、栗子、胡萝卜、猪肝等。

6.推荐药膳——参蒸鳝段

功效：温补气血，强筋健骨，活血通络主料：鳝鱼1000克，辅料：党参10克，当归15克，金华火腿150克，调料：盐6克、黄酒30克、胡椒粉2克、姜10克、大葱20克和味精2克。

制作方法：

（1）当归、党参洗润后切片待用。

（2）将鳝鱼剖后除去内脏，用清水洗去血污，再用开水稍烫一下捞出，刮去黏液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片；姜、葱洗净后切成姜片、葱段待用。

（3）锅内注入清水，下入一半的姜、葱、酒，烧沸后，把鳝鱼段下入锅内烫一下捞出，装入汤盘子内，面上放火腿、党参、当归再加入葱、姜，酒、胡椒粉、食盐，灌入清鸡汤，盖好盖，把绵纸浸湿封严口，上笼蒸约1小时，取出启封，挑出姜、葱，加味精调好味即成。

【责任编辑：赵康丽】

【内容审核：吴小芳】

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