这份特殊的快递,把“家乡味”带来海南

椰网 2021-02-03 17:57:14

商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 鲁启兰 刘宁玥 刘德顺 摄影报道)回家的归途或山高水长,或近在咫尺。对于不能归家团聚的游子来说,每当尝到独属于家乡的味道,总能透过味道让潜藏的思念再次复燃,让人一重逢就热泪盈眶。

“这是我第一次不在家过年。”胡先生来自湖北,今年春节响应政府“就地过年”的号召,选择留在海南,第一次异地过年的他十分想念远方的亲人,同时也一直被亲人惦念着。“收到家里人寄的快递的时候真的很惊喜,他们通过这样的方式在传达他们的关心,看到这些来自家乡的东西也非常兴奋。”原来,为了让胡先生异地过年也能吃上一口家乡味道,他的家人特地给他寄了来自故乡的特产。

打开快递,胡先生收获了满满当当的心意。“有团子、酱黄瓜、还有藕带,都是我们那边的特产,也是过年的时候家家户户都会有的。”因为菜系不同,来到海南的胡先生很少能够吃到正宗的特色菜,对家里的味道十分想念,收到快递的他,对于这份来自远方的心意,表示非常的感动。

据了解,“团子”是中国湖北荆州等江汉平原南部地区的一种美食,人们取其团团圆圆之意,把它叫做"团子',是湖北部分地区逢年过节都会吃上的特色美食。“小时候会坐在一旁看着外公揉面,馅儿是外婆炒的,取下一刀腊肉,切成丁炒,再依次加入干豆腐丁和胡萝卜丁,可香可香了。”沥干的米浆作皮,刚出锅的热菜做馅,,捏成小孩拳头大小即可放进蒸笼,半个小时之后揭开锅盖,一股清新的米香袭来。“我小时候贪吃,一出锅就忍不住上手抓,然后被外婆拍开。”聊起童年,胡先生脸上浮现怀念之情。

收到快递后,胡先生马上烧水蒸上了一锅,蒸熟之后趁热咬上一口,猪油滋滋作响,干豆腐丁的硬和胡萝卜丁的绵软会在口感和口味上形成多层次的味觉享受,“就像又回到了家乡。”

“这个酱黄瓜原来只是我们老家那一个当地人自己腌制吃的,后来品尝的人都赞不绝口,就开始批量销售了。还有泡藕带,连包装上都印的湖北特产……”聊起家乡特产,胡先生越发兴奋,这份来自远方的礼物,让他内心十分触动,“仿佛还是跟家人在一块儿,热闹的准备过节。”

家乡的味道在舌尖上游荡,每个人的心里都会有独属于家乡的难忘的味道,不管离家多远,只要能吃到来自家乡的味道,就是幸福。

【责任编辑:周小妹】

【内容审核:曾   琪】


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